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Oltre 1.000 aziende agricole in Germania coltivano broccolo, su circa 2.600 ettari. Quasi il 40% degli areali tedeschi si trova in Bassa Sassonia. Nord Reno-Westfalia, Renania-Palatinato e Schleswig-Holstein, Baden-Württemberg e Baviera seguono a distanza.
La varietà di nomi dei broccoli è altrettanto varia quanto le verdure stesse, che attraggono particolarmente gli under 34. Tale categoria di persone rappresenta circa il 20% di tutti gli acquisti di broccoli.
Fonte: BVEO/AMI