In India, le melagrane hanno di nuovo raggiunto la loro stagione di piena colorazione, con un rosso molto più intenso in questo periodo dell'anno. Con l’attuale gap della fornitura di prodotto sul mercato, un'azienda d'esportazione indiana specializzata nel settore prevede che la domanda sarà alta, nelle prossime settimane.
Secondo l’amministratore delegato della Kay Bee Exports, Kaushal Khakhar, quello attuale è uno dei periodi migliori dell'anno per le melagrane provenienti dall'India: "L'India continua ad essere l'unico Paese al mondo che raccoglie melagrane 365 giorni all'anno. Infatti, siamo sempre in stagione! I mesi estivi da aprile a giugno forniscono un frutto di colore più chiaro, ma le cose tornano alla normalità dal mese di luglio. Al momento siamo in grado di garantire frutti di colore rosso intenso, sia all'esterno che all'interno. Abbiamo avuto le piogge con leggero anticipo quest'anno, all'inizio di giugno, il che ha davvero aiutato a ottenere una migliore colorazione e una maturità precoce dei frutti".
Quando le melagrane sono sempre di stagione, è inevitabile che ci sia concorrenza. Tuttavia, in determinati periodi, le esportazioni della Kay Bee possono colmare una carenza, spiega Khakhar: "Ci aspettiamo che la domanda sia più alta del solito, poiché altri frutti provenienti da altre origini non sono attualmente in stagione e c'è una carenza di offerta, sul mercato. I nostri mercati di riferimento sono i Paesi del Regno Unito e dell'Ue, dove ci aspettiamo una forte domanda nelle prossime settimane. I nostri volumi, quest'anno, sono in deciso aumento".
"Esportiamo la maggior parte dei nostri volumi nei mesi invernali e siamo riusciti a spedire la maggior parte dei nostri ordini prima che fosse annunciato il lockdown in India. Fatta eccezione per questi mesi estivi, siamo sempre in concorrenza con altre origini, ma la varietà indiana è molto apprezzata per il suo aspetto e la sua qualità alimentare superiore. Gli arilli sono morbidi e dolci e sono disponibili per 365 giorni, con la stessa qualità e colore. Questo ci consente di fornire un'offerta molto competitiva ai nostri clienti, che sono alla ricerca di una fornitura annuale".
Le melagrane indiane si fanno strada in tutto il mondo, ma l'Europa e il Sud-est asiatico rimangono i mercati più forti, per la Kay Bee: “Spediamo le nostre melagrane in tutto il mondo, compresi gli Stati Uniti. Le autorità indiane stanno lavorando molto duramente per garantire l’accesso al nuovo mercato. Per noi, Europa, Sud-est asiatico e Medio Oriente rimangono destinazioni abbastanza forti. Di recente, ci siamo garantiti l'accesso al mercato australiano", afferma Khakhar.
La Kay Bee Exports punta ad aumentare la produzione di melagrane ogni anno: “Continuiamo a investire aumentando la superficie coltivata. Abbiamo produzioni di melograno in tre diverse aree geografiche, e tutte e tre sono attualmente in fase di raccolta. L'altra finestra commerciale cui puntiamo per l'autoproduzione è da dicembre a marzo. Avere la nostra produzione interna ci consente di avere un maggior controllo sulla sicurezza alimentare e, allo stesso tempo, una fornitura affidabile", conclude Khakhar .
Per maggiori informazioni:
Kaushal Khakhar
Kay Bee Exports
Office: +91 22 41578900
Tel: +91 8879000973
Email: kaushal@kaybeeexports.com
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