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Settimana 29 del 2020

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota Fiwap/PCA, in Belgio alcune fabbriche sono chiuse, altre hanno ricominciato o lo faranno in una o due settimane. Le linee attuali utilizzano patate stoccate e fresche (merce sotto contratto). Le ultime transazioni delle Fontane del vecchio raccolto avvengono su circa 3,00 €/q (a volte 0,50 €/q in più per una migliore qualità).

I prezzi delle patate novelle sono in calo, avendo perso più della metà del loro valore in una settimana. Semplicemente non c'è nessuna domanda, o è troppo bassa per mantenere le quotazioni, che sono passate da 10 a 12 €/q della 28ma settimana fa a 5-7 €/q della 29ma. Purtroppo, i prezzi potrebbero ancora diminuire.

La qualità delle patate novelle (Amora, Anosta, Première) va da buona a molto buona (mancano però alcuni calibri per alcuni lotti o varietà). Le rese sono da medie a buone (da 25 a 35 t/ha). Alcune (nuove) partite di varietà Innovator, contrattate in Renania, vengono lavorate in Belgio.

Prezzi ponderati (varietà rosse e bianche) all'asta Roeselare (fonte: REO via PCA):

Dopo il periodo di ripresa e l'aumento dei livelli di attività e delle vendite, il ritmo sta ora rallentando. L'evoluzione della pandemia oltreoceano, soprattutto nei Paesi in cui si esporta, non è molto incoraggiante.

La varietà Fontane mostra quotazioni di 3,00 €/q, a seconda della qualità, dell'acquirente, del volume e della destinazione. Le prime patate precoci del Belgio hanno un prezzo tra 5,00 e 7,00 €/q; quello più praticato è 5,00 €/q.

Mercati fisici europei - Sommario dei prezzi (fonte: NEPG)Paesi Bassi
I mercati sono in transizione. Le fabbriche stanno ancora lavorando su contratti per le patate stoccate. I volumi liberi vengono destinati ad altro uso (bestiame o fiocchi). L'esportazione sta terminando (ancora un po' verso l'Africa). Nel complesso, le transazioni sono avvenute su prezzi tra 2,00 e 4,00 €/q nella 28ma settimana.

Le fabbriche olandesi sono ancora in funzione al 70-80% della loro capacità e i mercati dei prodotti finiti sembrano in graduale ripresa. Le patate precoci sono quotate tra 15 e 40 €/qt, a seconda della varietà e della destinazione.

Quotazione PotatoNL: anche disponibile su www.potatonl.com
Germania
Sul mercato del fresco, la maggior parte dei lotti "coperti" di patate autoctone precoci è stata raccolta. Le rese risultano inferiori e i calibri sono leggermente superiori alla media. Pochissima la merce libera. Sono iniziate le spedizioni verso le fabbriche belghe, soprattutto verso i produttori di patatine fritte fresche. E' terminato l'import di patate novelle dal sud Europa.

Per quanto concerne le patate biologiche, i primi "peaux faites" vengono venduti nei supermercati. Con la maggior parte della popolazione tedesca che rimane in Germania a causa della pandemia, il consumo di patate fresche è costante, soprattutto per i tuberi bio. I prezzi alla produzione si aggirano su 83,00 €/q in media.

Gli areali dedicati a patate biologiche sono in aumento in Germania: 2.666 ettari. Anche in Austria, i lotti di patate biologiche destinate al consumo sono aumentate, raggiungendo i 2.289 ha. Un ettaro su 5 di patate da mensa è ora biologico in Austria!

Patate novelle autoctone, prezzi medi ponderati, per tutti i Länder (euro/ton):

Stati Uniti
Secondo il VTA, si conferma la diminuzione delle superfici nordamericane, al livello più basso degli ultimi 20 anni. Alcuni stabilimenti di trasformazione sono alla ricerca di patate libere del vecchio raccolto. Le esportazioni sono aumentate del 6,6% a maggio rispetto ad aprile 2020, ma sono diminuite del 27% rispetto a maggio 2019.

Per maggiori informazioni
FIWAP
Web: www.fiwap.be


Data di pubblicazione:



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