Marugoto è una parola giapponese che significa "intero" e, di sicuro, la torta melone Marugoto (Marugoto Melon Cake) è un dolce che è contenuto all'interno di un melone. La creazione è del pasticcere giapponese Koki Kato.
Dall'esterno, la torta sembra un frutto ordinario e delizioso, ma all'interno è farcita con melone, fragola e strati alternati di millefoglie e panna.
Foto: PR Times
L'obiettivo di Kato era quello di creare un dessert per emozionare tutti e cinque i sensi. Vista e gusto sono evidenti e l'aroma del melone Cantalupo, mentre si affetta la torta, si prende cura dell'olfatto.
La Marugoto Melon Cake non è l'unica torta realizzata da Kato: ha creato una Marugoto Pineapple Cake, con crema di latte al cocco e gelatina di lamponi, e una Marugoto Orange Cake più compatta, con ripieno di mousse al cioccolato e yogurt.
Image: PR Times
I dolci all'ananas e all'arancia dovranno aspettare fino a quando i rispettivi frutti non saranno di stagione, ma la torta al melone è in vendita online.
I meloni Cantalupo sono considerate prelibatezze e in Giappone hanno prezzi alti. La torta quindi non è particolarmente economica: 8.900 yen (83 dollari). Per un'occasione speciale, però, è difficile trovare qualcosa di più unico.
Fonte: soranews24.com
