"Negli ultimi mesi, a differenza della maggior parte degli altri prodotti, l'esportazione complessiva delle castagne congelate non è stata influenzata dalla pandemia del Covid-19. Rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, l'attuale prezzo d'esportazione mostra un aumento di circa il 15%", ha dichiarato Yue, direttore della compagnia cinese Qinhuangdao Yanshan Chestnut Co., Ltd.
Impianto di trasformazione di castagne congelate - Sotto: il prodotto finito
"Di recente, il mercato di Pechino è stato temporaneamente chiuso a causa di un nuovo picco di casi di Covid-19, e questo ha avuto un leggero impatto sulle nostre vendite. Tuttavia, abbiamo apportato tempestivamente degli adeguamenti strategici, come la scelta di lavorare con SF Cold Chain e sostituendo altri punti di transito commerciale. Grazie a questo, l'esportazione della nostra castagna congelata ora prosegue con regolarità".
Impianto di trasformazione di castagne congelate - Sotto: il prodotto finito
"Oltre ad essere commercializzato sul mercato cinese, il nostro prodotto viene anche esportato in Giappone, Corea del Sud, Taiwan, Hong Kong e nei Paesi del Sud-est asiatico, come Singapore. Le nostre vendite nazionali ed estere rappresentano ciascuna circa il 50% delle nostre vendite totali. "Esportiamo soprattutto i calibri che corrispondono a 90 pezzi al chilo. Rispetto allo scorso anno, le nostre vendite sul mercato interno sono leggermente diminuite, ma le nostre esportazioni non hanno invece subito grandi variazioni".
Sopra e sotto: lavorazioni e spedizioni
“Ogni anno, da maggio in avanti comincia la bassa stagione per le castagne dolci arrostite, mentre per le castagne congelate è il picco della stagione. Attualmente, i nostri clienti in Cina sono soprattutto negozi specializzati di castagne e patate dolci arrostite. Vendiamo anche a catene di marca di snack, supermercati e negozi alimentari".
Per maggiori informazioni
Yue - manager
Qinhuangdao Yanshan Chestnut Co., Ltd.
Tel.: +86 182 3359 9980
Web: www.qhd-chestnut.cn