La fornitura interna di piccoli frutti sta arrivando sul mercato tedesco con continuità, anche se lentamente, mentre al contempo la selezione di frutti estivi come ciliegie e meloni è in aumento. In generale, si può notare una ricca fornitura di merci per entrambe le categorie, secondo quando riporta l'azienda Fresh & Cash, con sede a Wuppertal (Germania).
Nelle ultime settimane, le vendite di mirtilli sono aumentate gradualmente. "Al momento, vendiamo principalmente il prodotto marocchino e quello spagnolo, la cui fornitura terminerà tra circa due settimane. Dopo di che, ci aspettiamo i primi arrivi da Germania e Paesi Bassi. I prezzi variano ampiamente a seconda di qualità e selezione. Solitamente, i prodotti marocchini ricevono un prezzo leggermente più elevato".
Uva spina: i primi arrivi dal Belgio
In termini di volumi, fragole e mirtilli sono tipicamente i più venduti nel commercio tedesco. Tuttavia, al momento anche altre bacche, come l'uva spina, stanno guadagnando importanza. "Questa settimana abbiamo ricevuto la prima uva spina dal Belgio. Questo prodotto è particolarmente costoso, con un prezzo di circa 4-5 euro al kg". Come previsto, i primi lotti domestici si aggiungeranno tra circa due settimane.
Ciliegie: ricca offerta
Nel frattempo, il grossista di Wuppertal si sta occupando anche della commercializzazione di frutta estiva. "Le ciliegie sono disponibili in abbondanza sul mercato. Serviamo i nostri clienti principalmente con i prodotti spagnoli, ma offriamo anche merce turca e greca. Da questa settimana possiamo fornire anche i primi prodotti domestici coltivati in Germania settentrionale".
Attualmente, le ciliegie si vendono a prezzi normali, con circa 3-4 euro al kg. "Tuttavia, ci aspettiamo che i prezzi diminuiscano a circa 2 euro al kg entro la fine del mese".
Meloni: i frutti migliori sono quelli spagnoli
L'offerta stagionale viene completata dai meloni spagnoli di tutti i tipi. Attualmente, le angurie e i meloni Charentais, Galia e Gialletto che si vendono provengono esclusivamente dalla Spagna. "Abbiamo notato che le vendite di angurie e dei meloni gialletto sono leggermente più alte. In aggiunta, ci stiamo concentrando su varietà speciali dalla Turchia, come la Kirkgac, che sono ugualmente ben accolte sul mercato".
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Fresh & Cash GmbH
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42115 Wuppertal
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