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Settimana 25 del 2020

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota Fiwap/PCA, in Belgio, le fabbriche continuano ad aumentare il loro ritmo di lavoro (varia dal 70 al 100%) dopo l'allentamento del blocco che riattiva le vendite di prodotti finiti. Diversi produttori stanno acquistando. I prezzi al produttore variano tra 3,00 e 5,00 €/q, su un mercato sostenuto. Le esportazioni di patate fresche sono quasi terminate. Le consegne per il bestiame continuano a prezzi inferiori a quelli quotati per la lavorazione. I preparatori-imballatori per il mercato interno continuano a lavorare a un ritmo superiore al normale.

Prezzi ponderati (varietà rosse e bianche) all'asta Roeselare (fonte: REO via PCA):

Il clima di questa settimana è cruciale per la situazione dei raccolti e le prospettive di resa, e quindi anche per l'andamento del mercato. Le piogge abbondanti dovrebbero contribuire ad alleviare l'attuale notevole pressione sugli acquirenti. Se non dovesse piovere, ciò farà aumentare le incertezze sui raccolti e sull'arrivo delle prime patate belghe sui mercati.

Mercati fisici europei - Sommario dei prezzi (fonte: NEPG) Paesi Bassi
Il surplus di patate comincia a diminuire grazie alle dinamiche di esportazione, e per il bestiame, i fiocchi e il biogas. Il mercato libero è di nuovo attivo su una base che va da 3,00 a 5,00 €/q per la qualità friabile, al fine di soddisfare la domanda delle fabbriche che trovano sbocchi ora che il lockdown è stato revocato. In calo le esportazioni di patate fresche. Si inviano ancora alcuni volumi verso Ucraina e Africa su una base di 8,00-12,00 €/q (partenza prodotto selezionato e imballato).

Quotazione PotatoNL: anche disponibile su www.potatonl.com Francia
L'utilizzo dei contratti del vecchio raccolto continueranno a luglio/agosto per aiutare a smaltire le eccedenze. I trasformatori stanno acquistando di nuovo sul mercato libero, da 3,00 a 5,00 €/q. C'è ancora un po' di export di patate fresche per trasformazione in chips vers Italia e Inghilterra, sulla base di 10,00 €/q (partenza in big-bag). 

Di recente, il ministro dell'agricoltura ha annunciato alcuni aiuti significativi per le patate non lavorate: un budget totale di 10 milioni di euro. L'importo e le modalità di assegnazione devono ancora essere definiti.

Nei campi, negli ultimi 10 giorni sono state osservate piogge irregolari (da 8 a 25 mm) nelle regioni Hauts-de-France, Normandia e Grand Est, ma rimangono insufficienti in molti bacini.

Patate da industria non lavate, sfuse, partenza, IVA esclusa, Senna-Nord, €/q, min-max (moy)(RNM):

Germania
Nell'area sud-occidentale (Baden, lungo il Reno, di fronte all'Alsazia), una settimana fa, sono caduti tra i 15 e i 25 mm di pioggia. Le stesse quantità sono diminuite anche nelle zone nord-occidentali (Bassa Sassonia). In Renania, è piovuto meno (ma più che in Belgio) e le irrigazioni continuano. Le patate novelle sono generalmente meno rispetto al 2019.

Per quanto riguarda il mercato del fresco, le vendite di patate novelle locali in azienda e sui mercati (Palatinato, Renania, Baden-Württemberg, regioni precoci della Bassa Sassonia) sono in progressivo aumento. I prezzi rimangono stabili, generalmente intorno ai 50 €/q. In Renania, le patate novelle si aggirano tra 76 e 84 €/q, a seconda della varietà, della qualità e dell'origine. Nel Palatinato, le quotazioni oscillano tra 60 €/q (pasta morbida) e 62 €/q (pasta soda).

Per quanto concerne le patate biologiche, continua il commercio di quelle locali. Le patate del vecchio raccolto non sono mai state sul mercato così a lungo. Per i primi quattro mesi dell'anno, si registra una progressione delle vendite del 5% rispetto allo stesso periodo del 2019. Le patate biologiche provenienti dalla Spagna sono arrivate a prezzi elevati, circa 95 €/q. Nel Palatinato, le novelle bio vengono vendute in azienda o in piccoli mercati locali. A fine giugno, i primi "peaux faites" saranno disponibili nei supermercati.

Patate novelle autoctone, prezzi medi ponderati, per tutti i Länder.

Il prezzo delle patate mediterranee continua a scendere, a causa dello scontro tra i tuberi provenienti dall'Egitto (+/- 48 €) e quelli di Israele (circa 55 €) e Spagna (tra 55 e 60 €).

Gran Bretagna
Prezzo medio alla produzione (tutti i mercati) nella 22ma settimana: 22,27 €/q, rispetto a 22,81 €/q della 21ma settimana.

Per maggiori informazioni
FIWAP
Web: www.fiwap.be


Data di pubblicazione:



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