"Le ultime piogge sono state un toccasana per le produzioni cerasicole: non hanno fatto altro che migliorarne la qualità, regalandoci così un frutto lucido, saporito, croccante e con un colore uniforme. La vera ciliegia Ferrovia di Turi è ora disponibile. Con questa varietà, abbiamo iniziato da circa 5 giorni, mentre il clou della produzione è previsto tra questa e la prossima settimana. Cercheremo di terminare la commercializzazione per fine giugno, ma crediamo di concludere con qualche giorni di anticipo". A spiegarlo è Ignazio Tateo della Tateo Group, una società con oltre 30 ettari dedicati a ciliegie.
Simonetta Tateo, new entry nell'azienda di famiglia
"Finora, la campagna cerasicola pugliese non stava andando proprio bene: a causa delle gelate, infatti, le rese delle cultivar precoci sono state molto limitate e anche la qualità non era delle migliori, nonostante i prezzi alti e ingestibili anche per gli operatori commerciali. Ora, la Ferrovia sembra riguadagnarsi il vero nome della ciliegia con pezzatura, gusto, qualità e shelf-life ottime".
"I consumatori sono alla ricerca di ciliegie saporite a prezzi accessibili, e questo è il momento giusto. Infatti, con l'arrivo a maturazione di tutte le coltivazioni, si sta assistendo a una leggera flessione dei prezzi di vendita, a fronte di una qualità ancora migliore".
"Ci prepariamo ai giorni più importanti della campagna cerasicola 2020, sperando di recuperare ciò che abbiamo perduto. I nostri clienti sono ubicati prevalentemente nelle regioni del Nord (Piemonte, Liguria, Veneto e Lombardia), verso le quali spediamo, complessivamente, circa 50 pedane al giorno".
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70010 Turi (BA)
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