Nuovo presidente per la Demeter Associazione Italia: si tratta di Enrico Amico, già presidente della casertana Amico Bio e del Consorzio BIF-Biodinamic Italian Farm. E' stato eletto all'unanimità da tutti i consiglieri.
Nel ringraziare il presidente uscente Alois Lageder per l'importante lavoro svolto, Amico sottolinea il ruolo fondamentale che l'agricoltura biodinamica riveste per la cura, la tutela e per il rispetto della Terra.
"Ogni giorno gli agricoltori biodinamici si impegnano, con orgoglio, nella ricerca del connubio tra uomo e natura. La Demeter – dichiara il presidente – ha il compito di tutelare gli operatori biodinamici e i consumatori attraverso la certificazione, e diffondere, grazie alla qualità delle produzioni, un sistema agricolo virtuoso, nel rispetto degli altri e della natura".
I prodotti biodinamici sono identificati sul mercato dal logo Demeter e coprono tutta la gamma agricola alimentare sia fresca che trasformata. Tra questi, ortaggi e frutta. Tutti sono controllati obbligatoriamente anche per il rispetto del regolamento CE per il biologico. Quindi si tratta di produzioni a tutti gli effetti dotate di certificazione biologica pubblica e del marchio internazionale privato Demeter.
"In Italia, annoveriamo circa 500 aziende agricole socie per oltre 20.000 ettari certificati, 100 trasformatori e circa 50 distributori nazionali".
"Attraverso il miglioramento qualitativo dei servizi offerti a soci e sub licenziatari e la maggiore efficienza dell'ufficio, attraverso iniziative di formazione, azioni di promozione e di marketing, sarà possibile valorizzare le produzioni delle aziende agricole all'estero ma anche nel mercato italiano", conclude Amico.