La stagione turca delle ciliegie è iniziata. Sebbene ci sia stato un certo ritardo per le varietà principali, si stanno raccogliendo quelle precoci. Secondo la ditta Cena, azienda turca specializzata nell'export di ciliegie, l'attuale campagna sarà sicuramente migliore di quella del 2019, nonostante tutte le sfide poste dal Covid-19.
Secondo Talha Önal, responsabile vendite e marketing della Cena, la stagione delle principali varietà di ciliegie è in ritardo di un paio di settimane: "Nelle ultime settimane abbiano iniziato con alcune ciliegie della varietà precoce. Per quanto riguarda le varietà principali, mancano poche settimane all'avvio della stagione 2020. Prevediamo di iniziare a confezionare ciliegie di qualità da esportazione verso la terza settimana di maggio. Le prime varietà sono Burlat, Lory e Napoleon turche, ma ci saranno alcune sovrapposizioni dai distretti di produzione, man mano che la stagione proseguirà. A meno che non ci siano piogge intense o disastri imprevisti, la stagione delle ciliegie sarà migliore di quella del 2019, ne sono certo al 100%".
Verso la fine di maggio, la stagione delle ciliegie turche sarà nel suo picco e, per allora, i commercianti turchi hanno grandi progetti, con prezzi aggressivi e marketing a tutto campo: "Prevediamo di cominciare entro la terza e quarta settimana di maggio, una volta che saranno pronte le varietà turche Ziraat 900 e Napoleon, seguite da volumi estremamente abbondanti di ciliegie di grandi calibri".
"Attualmente, alcuni scaffali dei supermercati sono vuoti e vi è una forte domanda da parte dei consumatori europei per le ciliegie turche. In questa annata, ci aspettiamo un raccolto record, con qualità e calibri migliori. I prezzi saranno aggressivi, all'inizio, e cercheremo in particolare di aumentare i volumi delle esportazioni verso l'Asia. La nostra presenza diffusa sui social media e i piani di marketing stanno procedendo senza problemi", spiega Önal.
Dopo aver investito nei macchinari, l'azienda Cena intende concentrarsi su diversi mercati asiatici, in questa stagione: "Il nostro focus è quello di incrementare la nostra clientela al dettaglio, soprattutto in Germania, Russia, Cina, Malesia e in altri Paesi del Sud-est asiatico, aggiornando il nostro imballaggio e impiegando un team di esperti per il controllo di qualità. I nostri team logistici stanno lavorando per migliorare i processi della catena del freddo. Assistiamo a una forte domanda da parte dei nostri clienti in Asia e nei Paesi del Golfo".
Sebbene molti esportatori stiano riscontrando dei problemi nella logistica, lavorare a stretto contatto con le grandi compagnie aeree ha fatto in modo che la Cena non abbia avuto problemi nel trasporto dei suoi prodotti ortofrutticoli: "Attualmente non abbiamo problemi di logistica. Siamo pronti a partire e i nostri spedizionieri stanno lavorando a stretto contatto con la Turkish Airlines e la Qatar Airlines per soddisfare pienamente le richieste dei nostri clienti, per la prossima stagione. I coltivatori stanno ora acquisendo maggiori conoscenze su come incrementare il valore del loro raccolto. Le tendenze cambiano molto in fretta e le nuove varietà di ciliegie in arrivo sono sicuramente molto apprezzate. Nel prossimo futuro, la Turchia sarà in grado di coltivare ed esportare molte più varietà di ciliegie".
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Talha Önal
CENA
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