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Settimana 16 del 2020

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota Fiwap/PCA, in Belgio, per le patate da industria, la maggior parte degli impianti lavora a capacità ridotta, che varia tra il 100% e il 30%, a seconda dei mercati/canali di destinazione. Non ci sono (o quasi) più acquisti sul mercato libero, solo contratti. Le esportazioni verso alcuni Paesi dell'Europa orientale, all'interno dell'Ue (Polonia, Romania) o extra-Ue (Moldavia, Ucraina) sono note. La maggior parte dei confezionatori registra un'attività normale.

Per Bintje, Fontane e Challenger nessuna quotazione per mancanza di transazioni nel settore.

Mercati fisici europei - Sommario dei prezzi (fonte: NEPG)

Paesi Bassi
Alcuni produttori hanno iniziato a vendere le loro eccedenze nel mercato dei mangimi. Un grande gruppo agroindustriale sta utilizzando volumi crescenti di patate per la produzione di alimenti per animali domestici. D'altra parte, fino a nuovo avviso, i "produttori di amido" non sono inclini a riaprire fabbriche sia nei Paesi Bassi che in Germania o Danimarca. La semina continua, a fatica, nei terreni argillosi. In pochi giorni si è passati da una situazione "troppo umida" a una "troppo asciutta". L'irrigazione è iniziata su alcune colture in diverse regioni.

Quotazione PotatoNL: anche disponibile su www.potatonl.com

Francia
In una nota di FranceAgriMer – RNM si legge: "L'attività del settore della trasformazione continua a dipendere dalla crisi sanitaria che ha portato alla chiusura di ristoranti, fast food e ristorazione e delle autorità locali in Francia (ma anche in Europa). Le operazioni sul mercato libero rimangono quindi inesistenti. Le vendite al di fuori dei ristoranti sono aumentate per i prodotti surgelati, ma anche per le patatine fritte. Tuttavia, i volumi lavorati non sono sufficienti ad assorbire l'offerta disponibile. Ad oggi, le scorte residue sono quindi molto elevate con una durata di conservazione limitata, in un mercato poco funzionale".

"Il comparto del fresco – continua la nota – si sta stabilizzando. La Grande distribuzione rimane protagonista, con i supermercati e i punti vendita di prossimità in testa. Tra i grossisti, l'attività è più problematica e varia a seconda dei canali di distribuzione. Molti di loro lavorano con i negozi locali, ma la chiusura dei mercati all'aperto riduce la loro attività. Per quanto riguarda l'export, il mercato rimane vivace su patate lavate e lavabili di ottima qualità. I prezzi rimangono molto stabili in questo segmento, a causa della contrazione dell'offerta".

"Le operazioni di semina proseguono in buone condizioni ma variano a seconda dell'area geografica. Con una stima di 500mila tonnellate di patate industriali (fonte: nota settimanale dell'UNPT) che non possono essere lavorate (indagine in corso), la ricerca di soluzioni alternative di valorizzazione è più che necessaria per attivare tutte le leve (produzione di amido, alimentazione animale, metanizzazione, stoccaggio dei prodotti finiti)".

Patate da industria non lavate, sfuse, partenza, IVA esclusa, Senna-Nord, €/q, min-max (moy)(RNM):

Germania
Sul mercato del fresco, prezzi in leggero aumento sia per le patate a pasta soda su (24,08 €/q) che per i tuberi a pasta morbida e farinosa (22,75 €/q). Alcune varietà solitamente utilizzate dall'industria si trovano nei banchi dei supermercati e per l'esportazione. Per quanto concerne le patate biologiche, i prezzi alla produzione oscillano tra 63 e 65 €/qt. Il mercato del biologico sta andando bene, con prezzi stabili e una buona domanda prima e intorno a Pasqua. In attesa del prodotto spagnolo, arriveranno i primi prodotti bio dall'Egitto e da Israele.

Gran Bretagna
Gli ultimi prezzi disponibili (settimana di fine marzo-inizio aprile) mostrano una diminuzione delle quotazioni, che sono ancora molto elevate rispetto a quelle della terraferma: circa 27-28,00 €/qt.

Per maggiori informazioni
FIWAP
Web: www.fiwap.be

Data di pubblicazione: