L'ananas è uno dei prodotti particolarmente colpiti dalla crisi Coronavirus. "Vediamo ancora che c'è una tendenza verso la domanda specifica di prodotti di base, che sono considerati sani e spesso hanno una conservazione più lunga. Prodotti classici come agrumi, cavolfiore, broccoli e peperoni, per esempio, sono molto richiesti. Questo non vale per i prodotti più esotici come ananas, meloni, mango e avocado". A sostenerlo è Miguel Gonzalez di MG Fruit.
"Questo atteggiamento ha a che fare anche con il portafoglio, naturalmente, ma per acquistare prodotti considerati più di lusso si dovrebbe anche essere dell'umore giusto. Ed è proprio questo stato d'animo a mancare, perché al momento nessuno è felice – osserva l'importatore – Per esempio, per l'ananas (persino in misura maggiore rispetto ai meloni) catering e servizio di ristorazione sono un cliente importante e attualmente sono completamente assenti".
Secondo Gonzalez, normalmente la fornitura è ampia tra la settimana 15 e la 25 a causa della fioritura naturale. "Ora che il mercato nordamericano è chiuso, le vendite non sono facili". Alla domanda su cosa potrebbe stimolare una certa ripresa sul mercato, l'importatore risponde: "Al momento noto che ciò avviene solo se gli importatori riducono o addirittura interrompono i loro volumi. In tal modo si possono ottenere meno offerte e prezzi più amichevoli per un po' di tempo, ma questo non determina nemmeno buoni guadagni".
Anche se le quotazioni per gli ananas freschi e di buona qualità variano ancora tra gli 8 e i 10 euro, secondo Gonzalez ci sono scorte molto più vecchie che spingono a ribasso i prezzi di mercato e vengono offerte a prezzi molto inferiori. "Tutto sommato l'incertezza è un vantaggio. Tutto quello che si può fare è stare attenti e restare ottimisti. Per esempio, abbiamo ricominciato la stagione spagnola delle drupacee e sono arrivate le prime angurie. Ora ci concentreremo maggiormente su questo".
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