La stagione dei limoni argentini è ufficialmente iniziata. Alejandro Moralejo, amministratore delegato della Salix Fruits, afferma: "All'inizio di marzo, abbiamo iniziato a caricare i volumi per la Russia, l'Ucraina e il Canada; ad aprile caricheremo le forniture per gli Stati Uniti e all'inizio di maggio per l'Europa. La stagione durerà fino a metà agosto".
La raccolta è iniziata puntualmente, quest'anno, anche se con alcuni inconvenienti e ritardi causati dalla quarantena obbligatoria come misura di prevenzione della diffusione del Covid-19. "Questa situazione ha causato alcuni ritardi nei carichi di fine marzo", condivide Moralejo.
A parte queste sfide, la stagione dei limoni della Salix Fruit è iniziata bene, grazie al bel tempo durante la stagione di crescita: "La primavera e l'estate sono state secche, il che è positivo per i limoni, perché migliora la qualità del frutto. Durante le ultime settimane della stagione estiva, abbiamo avuto delle piogge che hanno favorito lo sviluppo di un calibro ottimale. In questa annata, stiamo riscontrando un'ottima qualità e un calibro eccellente".
Alejandro Moralejo, amministratore delegato della Salix Fruits.
Una nuova app per aumentare l’efficienza
La Salix Fruits ha lavorato per preparare questa stagione responsabilmente, in modo da poter produrre servizi sempre più efficienti per produttori e clienti. "Ci siamo concentrati su tre aspetti: il mercato, la produzione e l'efficienza operativa. Con un occhio al mercato, abbiamo assorbito due nuove risorse per essere più vicini ai nostri clienti negli Stati Uniti e in Medio Oriente, e abbiamo ampliato la sede del supermercato negli Stati Uniti per il posizionamento di frutta proveniente da tutte le origini. Per quanto riguarda la produzione, abbiamo iniziato a lavorare con nuovi produttori di Perù, Egitto e Sudafrica, per avere un'offerta completa e varia".
Moralejo aggiunge: "Abbiamo anche lanciato un'applicazione che i nostri clienti e produttori saranno in grado di scaricare direttamente sui loro smartphone. Abbiamo già lanciato la versione Beta ed è stata molto apprezzata. La versione 1.0 dovrebbe essere disponibile per il download entro le prossime settimane. Con questa app, i clienti possono tenere traccia di tutte le offerte che abbiamo, insieme alle immagini dei frutti e alle descrizioni di origini e prezzi. I clienti saranno in grado di effettuare una ricerca particolare di ciò di cui hanno bisogno e, una volta effettuato l'ordine, potranno rintracciarlo. Nel caso dei fornitori, ci consente di comunicare le oltre 10.000 offerte in un database dei nostri clienti, in tutto il mondo".
Il mercato americano sta crescendo
L'Argentina esporta limoni principalmente in Europa e Russia (circa il 75% del suo volume). Nel 2018, il mercato statunitense ha riaperto ai limoni argentini, dopo essere stato chiuso per oltre 18 anni. "Da quando il mercato americano è stato riaperto, i limoni argentini hanno guadagnato terreno. Il consumatore nordamericano riconosce i prodotti provenienti dall'Argentina. Il mercato statunitense riceve circa il 10-15% dei volumi totali argentini. Per noi, gli Stati Uniti, la Russia e il Canada sono le nostre principali destinazioni e siamo uno dei principali esportatori di limone argentino negli Stati Uniti", afferma Moralejo.
In questa stagione, l'Argentina prevede di esportare circa 300.000 tonnellate di limoni. "Questo significa circa 20 milioni di casse da 18 kg. Per la nostra azienda, prevediamo di commercializzare circa 700.000 casse".
L'Argentina sta assistendo a una seppur minima carenza di container, ma la Salix Fruits ha preso provvedimenti per garantire che le loro esportazioni non vengano interrotte. Moralejo afferma: "La logistica è parte integrante del processo di esportazione dall'emisfero australe. Quest'anno, la carenza di container sarà compensata dal servizio di noleggio delle navi, che effettuano due viaggi ogni due settimane nel Nord Europa, in Russia e nel Mediterraneo".
"Il mondo è in subbuglio. Quarantene obbligatorie, difficoltà nei porti e nella logistica interna sono alcune delle sfide che dobbiamo superare. Inoltre, si stanno sviluppando dei protocolli sugli imballaggi e sui raccolti, per garantire la salute dei lavoratori nel settore frutticolo".
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