"Nelle ultime settimane, si è registrato un aumento delle quotazioni per gli agrumi (nella fattispecie arance Tarocco, arance con foglia), mentre per i mandarini, ormai alle battute finali, già si preannunciava l'incremento. Anche sul fronte degli ortaggi, il freddo e le gelate della scorsa settimana hanno comportato una maggiorazione dei prezzi". Così riferisce a FreshPlaza, Raimondo Formisano (in foto a lato), amministratore della Formisano Frutta Srl di Pagani, in provincia di Salerno.
"Le patate rientrano tra i prodotti più venduti del periodo, con quantitativi importanti e quotazioni tra 0,50 e 0,70 euro/kg; anche gli agrumi sono stati tra i prodotti più ricercati. Devo dire che è stata una buona campagna, per questi ultimi, contraddistinta da alte quotazioni e produzioni ridotte. Ultimamente, con la corsa agli approvvigionamenti in periodo di pandemia e per le difficoltà logistiche, si è registrato un ulteriore aumento: per esempio per il Tarocco proveniente dalla Sicilia per il calibro 8 quotazioni tra 1,00-1,50 euro/kg, mentre per il calibro 4, prezzi di circa 2,30 eurol akg, con tendenza all'aumento".
"Anche le quotazioni della Melannurca Campana IGP sono aumentate: tale incremento però si allinea con le tendenze tipiche di questo periodo. Per i funghi, si registrano flessioni delle vendite di circa il 40%, a causa dello stallo momentaneo per il canale Horeca. Per quanto riguarda le fragole, siamo passati dai 4 euro/kg di febbraio ai 2 euro/ kg di oggi: una situazione drammatica."
L'azienda conta sei soci ed è a conduzione familiare. Nasce a giugno del 2013 come stand operante nel mercato ortofrutticolo di Pagani (SA), da una pregressa esperienza nel settore ortofrutticolo, che dura da generazioni. La mission è offrire alla clientela prodotti di qualità e, per la maggior parte, di origine italiana.
"Le referenze di punta della Formisano Frutta sono gli ortaggi e gli agrumi, provenienti principalmente dal sud Italia per la campagna invernale e le angurie e una vasta gamma di meloni per la stagione estiva. Accanto a queste referenze, c'è un'ampia offerta di ortofrutta. Trattiamo funghi tutto l'anno, maggiormente il prataiolo coltivato e vari prodotti di IV gamma".
"Dopo il boom della domanda a inizio emergenza, nelle ultime settimane i mercati si mostrano altalenanti. Stiamo rispettando tutte le misure di prevenzione previste per legge tra cui l'uso dei DPI (dispositivi di protezione individuale),dei detergenti igienizzanti, e siamo allineati anche sul divieto di assembramenti, nonostante le difficoltà del caso che si generano in una struttura mercatale".
"Per quanto ci riguarda, al fine di ridurre al minimo i rapporti interpersonali, stiamo gestendo il 70% del lavoro mediante ordini telefonici e con Whatsapp".
"Siamo un'azienda giovane e in continua evoluzione: per il futuro stiamo pensando ad ampliare la superficie del magazzino, in modo da poter lavorare altre referenze, puntando a un'offerta sempre più competitiva".
Contatti:
Formisano Frutta S.r.l.
Via Mangioni stand n°47 MOF
84016 – Pagani (SA) – Italy
Tell: (+39) 081 0201907
Email: formisanofrutta@live.it