"Ci troviamo al momento in piena produzione con la gamma delle lattughe, delle zucchine e dei cetrioli locali. Contiamo di cominciare a raccogliere i primi pomodori verdi costoluti locali tra una settimana. La tendenza che stiamo notando in questo periodo è la forte decrescita degli ordinativi da parte dei mercati generali. Mentre i volumi che stiamo movimentando con la GDO italiana sono triplicati". Così riferisce a FreshPlaza, Michele Conti (foto a lato), responsabile commerciale della Op Copla di Fondi (LT).
"L'abbassamento delle temperature di questi giorni sta avendo i suoi risvolti positivi, infatti sono aumentati quasi del doppio i prezzi delle zucchine. Le attuali quotazioni per le zucchine chiare con fiore si attestano intono a 1,50/1,60 euro al chilo, mentre per le scure senza fiore siamo intorno a 1,30/1,40 euro al chilo. Rispetto a qualche settimana fa, oltre al prezzo è aumentata anche la richiesta".
"La situazione per il sedano verde non è brillante: stiamo facendo diversi tipi di lavorazioni con quotazioni medie di 0.40 cent/kg. Da quest'anno è disponibile il sedano in flowpack anche per l'estero, che però registra flussi molto rallentati".
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"Cosa cambia nella nostra realtà aziendale, da quando Fondi è stata dichiarata zona rossa? Stiamo lavorando a orario ridotto, in linea con gli stessi orari del mercato ortofrutticolo di Fondi-MOF, e a organico ridotto".
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"Stiamo rispettando le disposizioni dettate dal Governo. Lavoriamo a cancelli chiusi, aumentando così la sicurezza e riducendo gli accessi. Ogni mattina, prima dell'ingresso, viene misurata la temperatura corporea e, ovviamente, ciascuno è dotato di dispositivi di protezione individuale e si rispettano le distanze di sicurezza minime di almeno 1 metro tra un operatore e l'altro".
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"In questo preciso momento storico, stiamo lavorando sodo in modo da garantire al consumatore un prodotto locale, italiano, fresco e di qualità. Ci tengo a sottolineare, in virtù dello spauracchio che si sta generando dopo che hanno dichiarato Fondi zona rossa, che l'ortofrutta della Piana di Fondi è virus-free; ma, in generale, il Coronavirus non si trasmette all'ortofrutta. In definitiva voglio fare un appello al consumatore: mangiate italiano".
"Spero con tutto il cuore che quest'emergenza rientri presto e nel miglior modo possibile per tutti. Sono fortemente preoccupato anche per tutti i nostri soci produttori che si stanno preparando alla campagna estiva e hanno sostenuto grossi investimenti".
Contatti:
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Cell: (+39) 324 8698105 Michele Conti
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