"Ciò che siamo oggi lo dobbiamo alle nostre radici, alla nostra famiglia, alla nostra terra. Dovunque andiamo, proviamo sempre a portare con noi la nostra storia, perché attraverso il suo racconto riusciamo a far capire cosa c'è dietro il nostro lavoro. A volte, però, capita che le parole non bastino. Così, quest'anno abbiamo deciso di affidare la nostra narrazione alle immagini".
Con questo messaggio e un video relativo (vedi sotto), i fratelli Altamura e tutto lo staff aziendale hanno accolto i visitatori a Fruit Logistica. "Benvenuti a casa nostra, benvenuti nella grande famiglia di produttori Altamura!". Ci sono voluti 6 mesi per realizzarlo. Diretto dal regista Marius Mele, può contare sulla voce fuoricampo dell'attore David Callahan.
"Abbiamo puntato tutto sull'emozione – racconta Alfonso Altamura, presidente della Op di Pontecagnano Faiano (SA) – Spesso ci dimentichiamo di quanto siano importanti le nostre radici, di chi siamo e da dove veniamo. Specie quando le cose non vanno proprio bene: il 2019, in alcuni mesi, ha infatti visto qualche problema in ambito produttivo per le nostre baby leaf. Ma non ci siamo abbattuti e abbiamo portato a compimento gli obiettivi e i nostri progetti".
"Attualmente, l'umore del mercato sembra positivo. A confermarlo anche i dati Nielsen che certificano un comparto in continua crescita. Le richieste di baby leaf sono in aumento su tutti i principali mercati; negli ultimi anni, sta crescendo in maniera esponenziale anche il quello dell'Est Europa – continua Alfonso – Oltre alle principali varietà, quali rucola, baby spinach e valeriana, sono in crescita pure prodotti di nicchia: Mizuna Rossa, Red Rumex, Pea Shoots, Iceberg Baby, Baby Kale e la rucola wasabi".
Tra i progetti portati avanti dalla Op, la linea di fiori eduli dedicata alla ristorazione Jardin - Fiori in cucina. "Abbiamo registrato grande interesse e tantissime richieste sono arrivate e continuano ad arrivarci sia dall'estero che dall'Italia – dichiara Giuseppe Altamura, che si occupa della produzione dei fiori, progetto a cui è molto legato – Ci sono anche diverse richieste interessanti per la misticanza con fiori eduli da parte della Grande distribuzione organizzata".
Contatti:
Op Altamura
via Pacinotti
Pontecagnano Faiano (SA)
Email: info@opaltamura.com
Web: www.opaltamura.com