La campagna di raccolta del finocchio Ares F1 comincia intorno al 20 novembre nelle aree più precoci e termina entro gennaio. Quindi siamo ormai agli ultimi giorni di raccolta e facciamo un bilancio con Vito Musciolà, titolare dell'omonima azienda, situata in agro di Trinitapoli (provincia di Barletta-Andria-Trani). Qui l'azienda coltiva ortaggi per una superficie complessiva di circa 200 ettari.
Alta resa commerciale del finocchio Ares F1
Gli articoli principali sono il finocchio, il carciofo e il cavolfiore. La scarsa richiesta del finocchio e l'andamento stagionale, caratterizzato da un autunno più caldo della media, hanno causato l'anticipo, con conseguente accumulo, di tutte le produzioni orticole.
Ares F1 consente sempre rese per ettaro elevatissime
Vito Musciolà, che per la produzione di finocchio nei mesi di dicembre e gennaio ha puntato su Ares F1 della Cora Seeds, afferma: "Grazie ad Ares F1, non ho subito anticipi di maturazione, anzi. Grazie alla straordinaria tenuta in campo, ho potuto ritardare la raccolta di oltre un mese rispetto a quando il prodotto doveva essere raccolto".
Cassetta di finocchio Ares F1 da 8 pezzi
"Questo - prosegue Musciolà - non solo mi ha consentito di aumentare significativamente la resa del prodotto lavorato per ettaro, senza compromettere la qualità commerciale, ma il nostro finocchio si è anche distinto su tutti i mercati per la pasta bianchissima e lucente, le canne grosse, diritte e sempre piene, e la cicatrice di taglio sempre piccola".
Grande uniformità del finocchio Ares F1
"Le rese per ettaro sono state sempre elevatissime, grazie all'assenza di scarto e al peso specifico straordinario: un bancale sfiora i 10 quintali, per un peso di circa 6,5 kg a cassetta!" conclude Musciolà.
Vito Musciolà con le casse di finocchio Ares pronte per il mercato
"La limitata crescita dei ricacci interni - spiega Marino Palmieri, sviluppo prodotti Cora Seeds - permette al prodotto di non subire deformazioni dovute alla pressione dei ricacci, a scapito delle guaine esterne, e garantire una forma sempre sferica del grumolo".
Vito Musciolà e Marino Palmieri durante la raccolta del finocchio Ares F1
Insomma, il finocchio Ares F1 è un riferimento sicuro per i produttori e per tutta la filiera commerciale del finocchio. Inoltre, è un prodotto tutto italiano, dal seme alla tavola.