"La situazione sul mercato è molto buona per le verdure spagnole", dichiara Michel Martinez, direttore alle vendite della ditta grossista francese Saint Charles Primeurs. "In questo momento, zucchine, cetrioli e melanzane sono i prodotti che vendiamo di più, e a prezzi alti". Secondo Michel, questa tendenza è normale, per il mese di gennaio. "E' un periodo freddo, in cui c'è meno offerta, motivo per cui i prezzi stanno aumentando".
Michel aggiunge che il mercato è più calmo per il pomodoro marocchino e spagnolo. "Abbiamo davvero dei buoni prodotti, niente di sfuso. Tuttavia, nonostante la domanda buona, i prezzi sono meno stabili, questa settimana. I volumi sono piuttosto abbondanti".
I pomodori sono venduti con il marchio Horti
La Saint Charles Primeurs importa frutta e verdura spagnole, portoghesi e marocchine. La società ha sede nel mercato di Saint Charles, a Perpignan.
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Michel Martinez
Saint Charles Primeurs
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