"Attualmente, la domanda di pere Conference è soddisfacente. Durante le festività c'è tipicamente meno prodotto a disposizione e ciò dimostra la presenza di un equilibrio tra offerta e domanda. Grazie alla buona domanda di pere Conference, al momento ci si sta preoccupando di reperire una fornitura sufficiente a soddisfare tutta la domanda. Notiamo un flusso di fornitura continuo di Conference verso le destinazioni finali e ciò favorisce la qualità e le scorte".
Marc Evrard durante la conferenza Prognosfruit 2019
Grazie alla buona domanda di pere Conference, i prezzi sono su un buon livello. "La tendenza sta aumentando leggermente e sia la classe extra sia quella 1 e 2 stanno sperimentando un declino graduale. Ciò ci permette una presa solida sul mercato - afferma Evrard - La differenza è enorme rispetto alla stagione scorsa. Qualità e sapore delle pere sono ottimi, quest'anno. Non ci aspettiamo grandi problemi di qualità nemmeno nel prossimo periodo, perché i risultati del monitoraggio costante sono molto positivi".
"Le vendite sono molto distribuite e notiamo una domanda sana da tutta Europa. Ci aspettiamo una fornitura maggiore dalla prossima settimana, ma quando c'è un'attività maggiore dal punto di vista dell'imballaggio, speriamo che i volumi extra di pere si riescano a smaltire in fretta. Nelle prossime settimane non prevediamo un cambiamento radicale della situazione sul mercato. Sebbene i fattori coinvolti siano numerosi, al momento non ci sono motivi per presumere un cambiamento imminente della situazione attuale".
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Belgische Fruitveiling
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