La stagione delle susine precoci controstagionali sta procedendo senza grandi problemi secondo Charl Stander, direttore per il controllo tecnico e qualità dell'azienda sudafricana Franschhoel Marketing/Freshness First. I volumi d'esportazione dovrebbero mostrare un aumento del 10% rispetto all'anno scorso, quando si verificò una riduzione nel raccolto, a causa delle alte temperature.
Le dimensioni dei frutti nelle cultivar più precoci sono risultate più piccole, con calibri inferiori per via di un periodo di fioritura ritardato e di una raccolta anticipata che hanno ridotto il periodo di sviluppo.
La raccolta delle varietà Suplum41 e Suplum25 è terminata, mentre quella della African Rose sta per concludersi. Le cifre d'esportazione relative alle varietà precoci sono maggiori rispetto agli ultimi due anni.
Da qui in avanti, secondo Charl, il settore si aspetta un ritorno a calibri normali e, a partire dalla fine della prossima settimana, si comincerà con le susine di dicembre come la Ruby Sun e la Purple Majesty.
"Nel complesso, sta andando piuttosto bene a Boland, dove il raccolto non è stato interessato da fattori climatici significativi. Nel Klein-Karoo, soprattutto nelle zone d'irrigazione di Lower Berg River come Robertson e Montagu, la situazione sembra leggermente migliore rispetto all'anno scorso. Hanno un po' più di acqua rispetto all'anno scorso. Tuttavia, verso Calitzdorp e Ladismith, la situazione è critica".
Charl osserva che le condizioni di siccità registrate nel Klein-Karoo hanno in effetti determinato livelli più elevati di zuccheri nei frutti, ma i volumi produttivi sono bassi.
Problemi di allegagione in alcune cultivar
Alcuni produttori di susine hanno sperimentato una scarsa allegagione dei frutti in alcuni lotti, attribuibili a problemi di impollinazione incrociata. Tuttavia, Charl la considera una conseguenza delle condizioni climatiche avute durane il periodo di allegagione, quando un meteo sfavorevole protratto anche solo per poche ore può interrompere il processo di fecondazione, risultando in una scarsa allegagione dopo una buona fioritura (come è successo quest'anno).
I periodi di temperature elevate e bassa umidità durante il periodo di fioritura precoce e in quello tardivo hanno seccato il tubo pollinico e il successo nella fecondazione è stato molto più basso per un piccolo numero di cultivar, principalmente la Angeleno, la Sapphire e la African Rose. (Ci sono coltivatori di susine che hanno riportato interi lotti privi di prodotto idoneo alla raccolta).
Le varietà che hanno fiorito durante il periodo di mezza stagione non sono state interessate perché grandi parti del Boland hanno goduto di condizioni umide e nebbiose durante il periodo di allegagione.
"Quando si superano i 28 °C, ci si aspetta un'allegagione più bassa e a volte nel Klein-Karoo si è arrivati a 36 °C durante la fioritura, quindi ce lo aspettavamo. Tuttavia, ai coltivatori dico che si tratta di una cosa ciclica, perché il clima è variabile. I produttori dovrebbero aspettare, prima di decidere di eliminare lotti di varietà dai quali solitamente dipendono anno dopo anno, a meno che non siano stati piantati senza i giusti impollinatori, seguendo consigli sbagliati. A volte succede".
Per maggiori informazioni:
Charl Stander
Freshness First
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