Le temperature attuali, al di sopra delle medie stagionali, non favoriscono sicuramente il consumo di frutta tipicamente autunnale. Tra questa figurano anche le mele, la cui campagna è iniziata da pochi giorni.
Per avere un aggiornamento sulla situazione commerciale, FreshPlaza ha chiesto informazioni a un ingrosso ortofrutticolo del Sud-Italia.
"L'andamento tra domanda e offerta è molto lento rispetto allo stesso periodo dello scorso anno: espresso in percentuale siamo all'incirca al 35/40% in meno rispetto al 2018. Il tutto è dovuto alle temperature troppo elevate. A pochi giorni dall'inizio della commercializzazione, già è evidente l'impatto sulle vendite. Per qualche ragione, quando fa più caldo i consumatori non acquistano mele", così spiega un responsabile della struttura.
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"Per quanto riguarda i prezzi, questi sono definiti, oltre che dalle varietà, anche dalla zona di provenienza. Vale a dire che una mela Golden del ferrarese costa in natura all'incirca 0,35 €/kg, mentre quelle di Trento o Bolzano oscillano da 0,50 a 0,60 €/kg".
"Questi prezzi sono anche riferiti alla varietà Stark, Morgenduft e Granny, invece, varietà come Fuji e Pink hanno quotazioni tra 0,60 e 0,80€/kg in natura. Le mele più richieste rimangono la Golden e Fuji. Una varietà che sta riscontrando un enorme successo è la Envy™".