Un produttore di Korkuteli, Antalya, in Turchia, coltiva pere a forma di cuore utilizzando degli stampi in plastica che ha portato dalla Cina. L'obiettivo è trovare nuovi mercati per le pere.
Mentre la raccolta continua a Korkuteli, le pere "Karyagdi" vengono esportate e consumate anche a livello domestico. Ultimamente i produttori hanno cominciato a cercare nuovi modi per incrementare la popolarità del prodotto. Il produttore di pere Sukru Dogrul ha portato dalla Cina alcuni stampi speciali in plastica trasparente e ora coltiva pere a forma di cuore.
"Negli ultimi due anni, i produttori di pere "Karyagdi" hanno registrato perdite e non è successo solo a loro, ma anche ai commercianti - ha spiegato Sukru Dogrul - Il nostro obiettivo è di creare un nuovo mercato".
"I nostri costi aumentano ogni anno. All'inizio della stagione le pere si vendono a 0,31-0,34 euro, ma poi le quotazioni diminuiscono. Quest'anno non ha fatto eccezione. Il prezzo d'apertura è stato di 0,31-0,34 euro, ma al momento nessuno vende a questo prezzo. Le pere variano tra 0,20 e 0,27 euro. Stiamo provando nuove tattiche per commercializzare le nostre pere sul mercato domestico e su quelli esteri; quest'anno abbiamo cominciato a coltivare pere a forma di cuore per creare nuovi mercati e vendere i nostri prodotti".
Fonte: DHA