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I fondatori della società olandese Upprinting Food, Elzelinde van Doleweerd e Vita Broeke - entrambi studenti di design industriale - riutilizzano il cibo che di solito viene gettato via. Questi alimenti includono tuberi, verdure, frutta e pane.
Usando una stampante 3D, li convertono in elementi commestibili che possono essere utilizzati nei piatti come decorazioni. Upprinting Food si sta concentrando interamente sui ristoranti per ora.
Alberghi, ristoranti e servizi di catering possono noleggiare o acquistare la propria stampante 3D.
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