Solo nelle prossime settimane diventerà chiaro se il prezzo della lattuga iceberg aumenterà come conseguenza delle inondazioni. Questo secondo Niels Zuurbier, del vivaio olandese Ursem-Zuurbier, membro dell'associazione dei coltivatori Everest. "Non prevedo conseguenze immediate, per il momento, ma se le carenze diventeranno una certezza, lo si noterà sicuramente".
Niels Zuurbier (il secondo da destra) e i suoi partner
"I prezzi della lattuga sono cominciati ad aumentare rapidamente la settimana scorsa, e i clienti devono abituarsi a questo incremento di quotazione. Attualmente, la lattuga iceberg si vende a circa 5,50 euro, che è un prezzo adeguato - dichiara Niels, il quale descrive la stagione come variabile - Nel complesso, i prezzi sono equi, ma è un'annata molto variabile in termini di crescita e di vendite. In un momento c'è molto da fare, mentre nell'altro la domanda diminuisce improvvisamente. Ciò determina un'inutile fluttuazione dei prezzi".
Per maggiori informazioni:
Niels Zuurbier
Ursem – Zuurbier C.V.
Donkereweg 6a
1704 DV Heerhugowaard, the Netherlands
+31 6 54 74 15 23
Email: niels@ursemzuurbier.nl
Web: www.ursemzuurbier.nl