Le alte temperature registrate alla fine di luglio hanno lasciato il segno sul mercato dei piccoli frutti. "Disponibilità, qualità e prezzo di fragole, lamponi e more hanno fluttuato notevolmente". A dichiararlo è Ronald van Vossen, direttore commerciale per la società olandese FruitWorld.
"Ciò avviene in Belgio e Paesi Bassi ed è dovuto a un clima costantemente variabile. Pertanto è molto difficile avere una presa continuativa sul mercato".
"Per esempio, il mercato delle fragole è passato improvvisamente da carenze (e prezzi di 30 euro) a una grande fornitura (con prezzi di 16 euro). Nel complesso, il mercato si mostra estremamente imprevedibile - continua Ronald - Assistiamo allo stesso andamento anche con i lamponi".
"Questi frutti sopportano bene il caldo. Tuttavia, con le temperature molto elevate la produzione è stata quasi nulla. Di conseguenza, la fornitura è arrivata tutta in una volta. I prezzi potrebbero passare da 10 a 5 euro in un batter d'occhio. Abbiamo avuto carenze per molto tempo e ora la fornitura è nuovamente troppa".
"In ogni caso - continua il direttore commerciale - tutto ciò potrebbe cambiare nuovamente la prossima settimana. Anche le more sono nella stessa situazione. Recentemente registravano prezzi di 30 euro. Da quel momento, la quotazione di questo frutto è scesa nuovamente al di sotto dei 10 euro".
"I mirtilli al momento si vendono piuttosto bene, dopo un inizio di stagione difficile in termini di prezzo. La coltivazione olandese è cominciata quando molti paesi europei erano già in produzione e ciò ha causato un grave accavallamento e prezzi bassi".
"Pertanto l'inizio della stagione è stato molto difficile per i produttori. In ogni caso, per questa settimana è nuovamente previsto un aumento in termini di prezzi e domanda. Speriamo di concludere bene la campagna".
"Il ribes rosso olandese è nei magazzini. Tutto ciò che esce da questi deve essere venduto a un prezzo più elevato. Per il momento sta andando bene. La domanda dalla Germania, in particolare, è partita prima a causa delle alte temperature che lì hanno causato molti danni".
"Solitamente non notiamo un aumento della domanda per questo prodotto fino a novembre e dicembre; quindi - conclude Ronald - ciò offre delle prospettive per la stagione".
Per maggiori informazioni:
Ronald van Vossen
Fruit World
Tel: +31 (0) 174 47 31 01
Email: r.vanvossen@fruitworld.nl
Web: www.fruitworld.nl