Iscriviti alla nostra newsletter giornaliera e tieniti aggiornato sulle ultime notizie!

Iscriviti Sono già iscritto

State utilizzando un software che blocca le nostre pubblicità (cosiddetto adblocker).

Dato che forniamo le notizie gratuitamente, contiamo sui ricavi dei nostri banner. Vi preghiamo quindi di disabilitare il vostro software di disabilitazione dei banner e di ricaricare la pagina per continuare a utilizzare questo sito.
Grazie!

Clicca qui per una guida alla disattivazione del tuo sistema software che blocca le inserzioni pubblicitarie.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

Registrazione I am already a subscriber
Settimana 29 del 2019

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota di mercato Fiwap/PCA, in Belgio il mercato delle patate novelle da industria è rifornito di prodotto proveniente da Bordeaux (piccoli volumi) e alcune varietà della Renania e delle Fiandre occidentali (volumi più abbondanti). 

Nelle Fiandre occidentali è in vigore un divieto di irrigazione in molte sottoregioni. Dove è ancora permesso, la terra viene irrigata in previsione di un imminente stop. Spesso si registra una differenza di 15 tonnellate tra i volumi irrigati e non irrigati. I calibri rispondono in maniera conforme, ad eccezione dei volumi non irrigati in cui la mancanza di acqua influisce sulla coltivazione.

Il mercato è stabile, con un'offerta inferiore alla domanda. E i contratti dominano in gran parte. Le fabbriche stanno iniziando a lavorare di nuovo, una dopo l'altra, e dovrebbero ritornare tutte a regime entro la fine di luglio.

 

Nel raccolto principale, i primi segni di senescenza sono visibili ovunque, specialmente per le varietà con apparato radicale poco profondo, piantate in terreni leggeri. Altre, con un buon apparato radicale, buone strutture e buoni livelli di humus, possono ancora durare diversi giorni o addirittura settimane senza pioggia. I rendimenti indicativi sono di circa 15 tonnellate per ettaro.

Prezzo all'asta di Roulers (fonte: REO via PCA): alla data del 15 luglio, per patate raccolte a mano: 0,28 €/kg (IVA esclusa).

Mercati fisici europei - Sommario dei prezzi (fonte: NEPG)

Paesi Bassi: ultime quotazioni per la stagione 2018/19 nella 27ma settimana - anche disponibili su www.potatonl.com

Francia
Terminata la stagione, fine delle quotazioni per le patate del vecchio raccolto. Mercato all'ingrosso/partenza all'ingrosso del prodotto bio:

Germania
Le patate novelle della Bassa Sassonia e del Palatinato sono state quotate a 55 €/q per le varietà a pasta tenera e a 57 €/q per le cultivar a pasta soda. Le prime della Renania sono arrivate nella 29ma settimana. Per quanto riguarda le patate novelle destinate all'industria (patatine fritte), Première ha realizzato tra 22 e 23€/q e Zorba tra 24 e 25 €/q.

Per le novelle biologiche autoctone, è soprattutto il Palatinato che rifornisce il resto della nazione, fino a quando il prodotto bio di altre regioni non sarà pronto. Nell'est e nel nord del Paese, la scavatura è molto difficile a causa della siccità. Il prezzo è compreso tra 92 e 97,00 €/q. Da gennaio a maggio 2019, i consumatori hanno acquistato il 38% in più di patate biologiche rispetto allo stesso periodo del 2018.

Produzione e propagazione degli impianti 2019
Il Bundessortenamt (servizio federale per le varietà) ha indicato che le aree di impianto hanno raggiunto 17.714 ettari, il che rappresenta un aumento di 375 ha (+2,2%). Come negli altri Paesi vicini (Belgio), le aree di propagazione delle piante aumentano ogni anno. Belana (761 ha), Agria (633 ha) e Zorba (502 ha) sono le tre principali varietà propagate. Fontane (410 ettari) è al settimo posto e Innovator al 13mo con 247 ettari.

La caratteristica delle varietà propagate in Germania è che non esiste una "cultivar principale" o una dominante come nei Paesi Bassi o in Francia. Belana, anche se considerata la numero uno, rappresenta solo il 4,3% della superficie totale.

Gran Bretagna
Man mano che la scavatura delle patate novelle progredisce, la qualità è buona e la sostanza secca appare ottimale. L'offerta aumenta e i prezzi alla produzione continuano a diminuire. Nell'est del Paese, Maris Piper scende dell'11% (a 34,48 €/q), Miranda è in calo del 13% (a 32,08 €/q) e Daisy flette del 25% (29,61 €/q).

Data di pubblicazione: