Le temperature miti non sono d'impedimento alla vendita di verdure coltivate in serra, secondo Arie Middelburg, della GreenMatch, azienda che si concentra sulla consulenza di vendita per coltivatori e acquirenti. "A causa di questo, non c'è molta fornitura per alcuni gruppi di prodotti e ciò mantiene in qualche modo le quotazioni a livello".
"Per quanto riguarda i cetrioli, ora stiamo registrando prezzi equi di circa 0.35-0,40 euro per il calibro 40 e 0,30-0,35 euro per il 35. I coltivatori hanno davvero bisogno di questi prezzi dopo una primavera deludente. Il mercato delle melanzane, d'altra parte, non offre molte soddisfazioni. Quest'anno la superficie coltivata è stata nuovamente ampliata, e anche se le produzioni per metro quadro non sono molto alte, i prezzi rimangono bassi".
Il mercato del pomodoro ha registrato produzioni elevate nelle ultime due settimane, ma tali volumi cominceranno a diminuire verso fine luglio. "Di conseguenza, i prezzi stanno aumentando a livelli più alti. Attualmente, l'Europa meridionale richiede più di quanto produce e stiamo notando una ripresa nelle quotazioni. Recentemente, i prezzi dei pomodori sfusi erano di circa 0,55-0,60 euro, mentre ora vanno verso i 0,70 euro. Il prezzo dei pomodori a grappolo è diminuito a 0,35-0,40 euro la settimana scorsa, ma al momento sta nuovamente aumentando verso i 0,50 euro e oltre".
Per quest'anno, Arie classifica il mercato del peperone come una situazione "tutto o niente". "Per quanto riguarda la produzione i peperoni sono sempre molto delicati durante l'allegagione, ma quest'anno le rese per metro quadro variano molto, da 170 grammi a 1,8 kg in media a livello nazionale e alcuni singoli coltivatori a volte hanno registrato variazioni persino più alte. Ciò significa che ci sono momenti di fornitura elevata, ma anche altri di scarsità, quando per soddisfare i programmi c'è bisogno di ricorrere a volumi aggiuntivi. Al momento, i prezzi sono un po' più bassi, su livelli non particolarmente adeguati per i peperoni rossi, con quotazioni di circa 1 euro. I prezzi dei peperoni verdi sono di circa 1,20 euro e quelli dei peperoni gialli e arancioni ora sono aumentati a circa 1,30 euro".
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