Settimana 27 del 2019

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota di mercato Fiwap/PCA, in Belgio si sono svolte le prime transazioni per le varietà Première e Amora. Il mercato viene rifornito con patate novelle provenienti dalla Francia (Bordeaux) e dalla Germania, ma anche dagli ultimi stock del vecchio raccolto (su contratto).

Il mercato è considerato stabile, senza alcuna offerta eccessiva dato il contesto incerto dovuto alle condizioni climatiche secche, a breve e medio termine. Le rese osservate superano 30 ton/ha.

Mercati fisici europei - Sommario dei prezzi (fonte: NEPG)

Paesi Bassi - Quotazione PotatoNL: anche disponibile su www.potatonl.comGermania
Le patate novelle della Bassa Sassonia e del Palatinato sono state quotate a 67 €/q per le varietà a polpa morbida e a 69 €/q per le cultivar a polpa soda. Per quanto riguarda le patate destinate all'industria (patatine fritte), le quotazioni a fine della stagione si attestano su 30 €/q per le ultime Agria e Fontane.

Le patate importate da Israele e dalla Spagna stanno gradualmente finendo, mentre quelle tedesche stanno guadagnando terreno. L'offerta, a causa delle eccellenti condizioni di coltivazione (e dei progressi nel corso della stagione), è stata di 4.000 ton alla fine di giugno, rispetto alle 2.000 di un'annata "normale". Il caldo della 26ma settimana ha leggermente rallentato il consumo.

Per quanto riguarda le patate novelle biologiche locali, queste arrivano esclusivamente dal sud-ovest della Germania al momento, con prezzi alla vendita tra 97 e 100 €/q. Il consumo a maggio (e nella prima parte di giugno) è risultato in aumento rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. A gennaio 2019, i consumatori hanno acquistato il 40% in più di patate biologiche rispetto allo stesso periodo del 2018.

Gran Bretagna 
Prezzo medio alla produzione (tutti i mercati) nella 25ma settimana: 27,03 €/q (26,12 €/q nella settimana 24).

Gli areali 2019 sono simili allo scorso anno, con una prima stima che parla di 118mila ettari. La raccolta delle varietà da industria è iniziata nella 24ma settimana (Lady Rosetta of Cornwall); quella delle varietà friabili (Maris Bard, Accord, Maris Piper, Maris Peer) per il mercato fresco seguirà nei prossimi giorni e settimane.

Per maggiori informazioni: 
FIWAP
Web: www.fiwap.be


Data di pubblicazione:



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