Si raccoglie da fine giugno ai primi di luglio, presenta leggera rugginosità come Big Top, ma dentro è a polpa bianca. Il grado zuccherino è elevato, fra 15 e 18 °Brix a maturazione e la tenuta sulla pianta è buona. Calibri medi in questo periodo: da A a AAAA, con media AA e AAA. L'abbiamo assaggiata in campo, appena staccata dalla pianta, e ha confermato tutte le promesse del costitutore.
Romagna Red
Si tratta della nettarina bianca Romagna Red, che il vivaista Daniele Neri moltiplica. Piante che, all'atto della vendita, Neri accompagna da una preziosa serie di consigli agronomici per ottenere un buon calibro.
Daniele Neri con una casseta di Romagna Red appena raccolta, 3 luglio 2019
"Romagna Red è buonissima al gusto - dice Neri - per questo chi la sta vendendo confezionata sta ottenendo prezzi elevati rispetto alla media di analoghi prodotti di scarso sapore e calibro. Ma anche per l'agricoltore che raccoglie in bins, se ci sa fare, ottiene una PLV media di 18mila euro a ettaro. Tutto sta nel produrre un buon calibro e Romagna Red ha ottime potenzialità in tal senso".
Neri raccomanda la potatura e il diradamento: solo intervenendo con precisione si raggiunge l'obiettivo. "Se in una pianta abbiamo 100 frutti di calibro A, oppure 50 di calibro AAA, il peso totale è simile, ma il prezzo al kg è il doppio. Si spende di più nel diradamento per eliminare più frutti, ma si risparmia nella raccolta. E la PLV sale di molto. Purtroppo questo tutti lo sanno in teoria, ma pochi lo applicano nella pratica".
Altra accortezza è l'irrigazione: serve una doppia ala gocciolante, con i peschi piantati su file rialzate per favorire lo sgrondo dell'acqua. E mai bagnare colletto e tronco delle piante.
"Sono piccole accortezze - conclude il vivaista detentore di Romagna Red - che permettono di fare reddito. Secondo me la peschicoltura non sarebbe in crisi se qualcuno, con scelte avventate, non avesse deciso di puntare verso il basso, invece che verso l'alto...".
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