Il Grand Marché di Tolosa in Occitania (Francia) è il secondo mercato all'ingrosso di interesse nazionale della Francia in termini di volumi di prodotti alimentari. Fondato nella regione nel 1964, copre un'area di 18 ettari e accoglie ogni giorno 2000 visitatori.
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Oltre la metà della frutta e della verdura che passa per questa struttura proviene da produzioni locali o francesi: 86.114 tonnellate nel 2017 per un totale di 155.676 tonnellate commercializzate. I grossisti ortofrutticoli sono 75 e raccontano con buon umore e passione i prodotti che vendono.
Oltre alla grande quantità di prodotti locali stagionali (provenienti dall'Occitania ma anche dal resto della Francia) e alla produzione spagnola molto presente, c'è anche una vasta gamma di prodotti esotici e fuori stagione provenienti da tutto il mondo.
In questo periodo dell'anno, meloni, drupacee e piccoli frutti sono al centro dell'attenzione e colorano gli stand del mercato.