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The Greenery introduce il barattiere sul mercato olandese


Già da qualche settimana il supermercato olandese Jumbo ha un nuovo prodotto nel suo reparto di prodotti ortofrutticoli. Si tratta del barattiere, un prodotto italiano estivo che presenta un sapore fresco e delicatamente dolce, ideale per il consumo durante i caldi mesi estivi. The Greenery si sta occupando in esclusiva delle vendite sul mercato olandese.

Il barattiere viene coltivato solo in Puglia e si tratta, quindi, di un prodotto regionale a tutti gli effetti. The Greenery ha conosciuto il prodotto tramite il dipendente Gerard van Loon, che l'anno scorso si è trasferito in Italia. Sono centinaia di anni che i pugliesi consumano questo prodotto per colazione o lo utilizzano per la preparazione di insalate estive.

Il prodotto ha l'aspetto di un meloncino, un sapore fresco e leggermente dolce a metà tra melone e cetriolo, sebbene con consistenza più croccante. The Greenery: "Il barattiere presenta un sapore migliore se consumato fresco. Può essere consumato come snack rinfrescante e sano, ma è ottimo anche nelle insalate o con un filo di olio d'oliva". 

Il barattiere è disponibile da fine maggio a fine settembre.


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