"Tutti nella contea di Jinxiang, situata nella provincia dello Shandong, prestano molta attenzione alla produzione di aglio, perché è l'industria principale della zona", afferma Carolyn Lee, direttore delle vendite presso la compagnia cinese Jinxiang Homage Import and Export Co., Ltd..
"Questa è la stagione in cui il nuovo raccolto di aglio inizia a entrare sul mercato. Il prezzo dell'aglio era di circa 2 yuan (€ 0,26) per kg, l'anno scorso. Il prezzo di quest'anno è più sostenuto rispetto allo scorso anno. Il prezzo attuale è infatti di circa 4,6 yuan (€ 0,59) per kg, che è già molto più alto rispetto al prezzo di 3,4-3,8 yuan (€ 0,44-0,49) al kg della scorsa settimana: un chilo di aglio fresco produce circa 0,6 kg di aglio essiccato, mentre il prezzo dell'aglio secco di qualità superiore è intorno a 6 yuan (€ 0,78) per kg".
"Il prezzo attuale è molto più alto rispetto all'anno scorso, perché l'areale complessivo dedicato alla piantagione era enorme, nel 2018, quindi il prezzo era basso. Inoltre, la qualità del prodotto soffriva di condizioni climatiche estreme, lo scorso anno. Il prezzo è aumentato anche perché gli agricoltori hanno migliorato la gestione delle piantagioni, così come la gestione della raccolta e dell'asciugatura dell'aglio: quest'anno la qualità del prodotto e le rese per ettaro sono aumentate notevolmente".
"La superficie totale dedicata alla piantagione di aglio ha raggiunto quasi i 37mila ettari, quest'anno: l’aglio da Jishu, Xinglong e Sima di d'inizio stagione è già sul mercato e anche il raccolto di aglio da Xiaoyun e Huayu è iniziato. Ci si aspetta che l’intero raccolto finirà in circa 10 giorni. La lavorazione dell'aglio essiccato per l'esportazione dovrebbe iniziare intorno al 25 maggio. La nostra azienda coltiva ed esporta aglio. Stiamo attualmente lavorando duramente per riempire i nostri magazzini. Una volta finiti i preparativi, saremo completamente pronti per un'altra stagione di esportazione".
Contatto: Carolyn Lee - Sales Manager
Azienda: Jinxiang Homage Import and Export Co., Ltd.
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