Si terrà martedì 16 aprile, a partire dalle ore 09.30, presso l'Auditorium dell'Istituto Tecnico Agrario di Marconia (Matera), il convegno "Nuove Opportunità per l'Agroalimentare del Metapontino: i frutti della Salute".
Considerate le loro elevate caratteristiche salutistiche e nutraceutiche, l'interesse e la curiosità che suscitano sui mercati, melagrane, lamponi, bacche di goji e bacche di aronia sono frutti sempre più apprezzati dai consumatori, la cui domanda è, a volte, superiore dell'offerta.
Seppur le attuali aree di produzione ed esportazione di queste referenze, specie per le melagrane, sono localizzate in India, Israele, Turchia e California, diversi produttori italiani, in particolari nel sud della Penisola, si sono interessati alla coltivazione e alla commercializzazione di questi frutti.
In questo convegno si potranno approfondire non solo la conoscenza e le proprietà nutrizionali e farmaceutiche di questi prodotti, ma anche le loro tecniche di coltivazione, le esigenze pedoclimatiche/colturali e le diverse strategie commerciali, mediante le testimonianze di alcune realtà imprenditoriali meridionali quali Masseria Fruttirossi, leader nazionale delle melagrane, Nicofruit, produttore di lamponi con la tecnica del fuori suolo, e il Consorzio Goji Italia con i suoi 15 soci e oltre 35 ettari.
L'Università degli Studi di Basilicata, le associazioni di categorie, professionisti e imprenditori saranno insieme per divulgare e incentivare lo sviluppo di nuove coltivazioni, in areali tradizionalmente vocati per queste tipologie di produzioni, che ancora in pochi hanno finora considerato di mettere a dimora.
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Contatti:
Istituto Tecnologico Agrario - Agroalimentare e Agroindustria "G. Cerabona"
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