"Questo inverno è stato buono per il settore della lattuga, che ha registrato prezzi buoni fino a metà febbraio". A sostenerlo è Ghislain Rachet, della società francese BRM Production Agricole.
"Le temperature elevate hanno tuttavia generato un accumulo graduale di tensione sul mercato per circa un mese. Abbiamo avuto giornate con 25°C, quindi alcuni lotti di terreno sono arrivati a maturazione nello stesso momento e hanno creato un surplus di prodotto che ha portato a una riduzione delle quotazioni. Tuttavia, a parte la lattuga a cappuccio, i prezzi delle altre varietà sono rimasti inalterati".
BRM Production Agricole produce lattuga dal primo novembre fino al 15 aprile. L'azienda raccoglie annualmente quasi 6 milioni di cespi di lattuga in 6 diverse varietà: romana, cappuccina, foglia di quercia bionda e rossa, lollo bionda e rossa.
L'85% della produzione è destinata al mercato francese e il 15% all'export (in Svizzera e Germania). La società ha sede ad Arles (nella regione della Camarga). "Il nostro magazzino da 5mila metri quadri si trova nel cuore del nostro areale produttivo. La lattuga viene raccolta al mattino e poi lavata e spedita il giorno stesso ai nostri clienti".
Diversi metodi di coltivazione
Per coltivare la sua lattuga, BRM utilizza tre metodi diversi. "All'inizio dell'inverno coltiviamo a campo aperto. A metà inverno, i cespi vengono coltivati sotto coperture a tunnel. I nostri tunnel risalgono a 25 anni fa e continuiamo a usarli anche oggi. Negli ultimi dieci anni abbiamo costruito anche delle serre che permettono una qualità anche migliore per i prodotti. L'aria circola meglio e ciò rende i prodotti più omogenei".
Otre alla lattuga, BRM Production Agricole confeziona meloni Charentais gialli biologici e convenzionali. "Produciamo meloni biologici da due anni. Attualmente raccogliamo 500 ton circa all'anno. Tutto viene prodotto nella regione della Camarga tra metà giugno e metà settembre". Per quanto riguarda i meloni convenzionali, la società ne produce circa 10mila ton all'anno.
Riguardo BRM
BRM Production Agricole esiste dal 2009. La società è nata dalla collaborazione tra un produttore, Frédeéric Berlhe (EARL Mas des Sansouïres, ad Arles), uno specialista di meloni con esperienza ventennale e Société Nouvelle Henri Ricard di Noves, specializzata nella spedizione di frutta e verdura dal 1936. Le tre imprese hanno unito le forze per vendere direttamente la produzione di Frédéric ai clienti, che vogliono più chiarezza sul prodotto in termini di tracciabilità e specifiche qualitative.
I prodotti della società sono certificati GlobalGAP. Inoltre, BRM Production Agricole si sta adoperando per ottenere la certificazione IFS per il suo stabilimento di lavorazione.
Contatti: 
BRM Production Agricole
Bergerie de Millet Nord
13200 Arles
Email: ghislain.tdc@gmail.com
Web: www.brmproductionagricole.fr