All'inizio della stagione del melone, Ange Temime - presidente dell’azienda Vigier Shirley, grossista francese presso il mercato all'ingrosso di Rungis, e specializzata in meloni in estate - ha detto: "Iniziamo la stagione con la sola varietà Charentais verde di origine marocchina. Poi continueremo includendo in assortimento i meloni di origine spagnola, con la commercializzazione del giallo Charentais, prima che la stagione francese di questa stessa varietà inizi". Ange dice di essere molto soddisfatto della qualità di quest'anno.
Sebbene il consumo di melone in Francia (come altrove) dipenda molto dalle condizioni meteorologiche, il grossista non ha osservato un aumento della domanda a febbraio, nonostante le temperature già primaverili. "La gente aspetta ancora la stagione, prima di iniziare a mangiare il melone. E penso che quest'anno si cominci davvero il prossimo mese, cioè tra la fine di marzo e la metà di aprile”.
In termini di prezzo (anche se Ange dice che è difficile parlarne perché il melone si vende al pezzo): "In questo momento, per il calibro 15, che è un frutto di 750 g, ci troviamo intorno a un prezzo di 1 60-1,70 euro al pezzo".
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Ange Temime
Vigier Shirley SAS
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