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Giappone: niente lacrime con una nuova varieta' di cipolla

Tutti sanno che quando si sbuccia una cipolla spesso si finisce con gli occhi che lacrimano. Ciò potrebbe diventare un vago ricordo grazie al lavoro di un'azienda giapponese.

Infatti, la società House Foods ha annunciato di aver sviluppato cipolle che non fanno piangere quando vengono sbucciate, ma addirittura ridere. Secondo i ricercatori, la nuova varietà contiene solo una piccolissima quantità dell'enzima responsabile della lacrimazione.

Sono trascorsi oltre 10 anni da quando i ricercatori di questa ditta di Higashiōsaka hanno iniziato a lavorare su questo enzima. Tuttavia, le nuove cipolle non sono ancora disponibili per la vendita. C'è ancora da pazientare.

Fonte: lemagafrik.com


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