Nel cuore di Zurigo, la startup Umami promuove microgreens sostenibili. L'azienda agricola biologica è gestita da tre giovani imprenditori ed è specializzata nella produzione di microgreens in un sistema acquaponico sostenibile.
I prodotti coltivati vengono già offerti alla gastronomia regionale attraverso il commercio all'ingrosso locale. Guarda il video per entrare nello stabilimento di produzione e scoprire in che misura un ecosistema può aiutare gli Urban Gardeners a coltivare piante uniche.
Per maggiori informazioni:
UMAMI AG
Schützengasse 4
CH-8001 Zurigo
Tel.: +41 (0)79 575 87 13
Email: info@shopumami.com
Web: www.shopumami.com