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Il ministro tedesco dell'Agricoltura, Christian Schmidt, ha dichiarato di vedere in crescita il potenziale del commercio bio in Germania e le relative prospettive per gli agricoltori.
Schmidt si è riproposto di migliorare l'agricoltura biologica nel suo Paese, perché le cifre mostrano che i prodotti biologici sono sempre più popolari e richiesti dai consumatori, e pertanto il futuro per i prodotti bio tedeschi appare molto positivo. Secondo un sondaggio, il 25% dei consumatori tedeschi sceglie o è comunque interessato ai prodotti biologici quando fa shopping per il cibo.
Secondo Schmidt, l'agricoltura biologica è un importante pilastro dell'agricoltura della Germania, anche se gli agricoltori tedeschi non sembrano voler sfruttare a sufficienza le grandi potenzialità offerte dal mercato. Con tutte le parti interessate del settore, Schmidt vorrebbe creare le condizioni per arrivare ad un 20% della SAU-Superficie agricola utilizzata in biologico.
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