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Cera per mele XEDASOL L: brillantezza e prolungato mantenimento di croccantezza e succosita'

Tra le diverse soluzioni proposte dall'azienda piemontese Retarder, che fornisce imballaggi e strumenti tecnologici per migliorare la conservazione e prolungare la shelf-life dei prodotti ortofrutticoli, figura anche la cera per mele XEDASOL L.



XEDASOL L, frutto della ricerca nella formulazione in assenza di ammine, è un additivo alimentare a base di gommalacca naturale sciolta in alcool etilico. Dopo l'asciugamento, crea un film protettivo semi-permeabile ai gas che, mentre migliora la presentazione dei frutti, al contempo rallenta i processi di maturazione. La presenza di alcool assicura anche un immediato risanamento dei frutti da eventuali batteri.

"Un altro vantaggio di XEDASOL L - dichiarano dall'azienda - è che riduce la perdita di acqua e di peso della frutta la quale, 'sigillata' dal film esterno, mantiene croccantezza e succosità per periodi di tempo di gran lunga superiori rispetto alle normali cere, assicurando contemporaneamente una brillantezza che non svanisce nel tempo."


Aldo Rivoira è rivenditore in esclusiva della gommalacca in alcool etilico XEDASOL L brevettata da Cedax.

XEDASOL L è inodore e non appiccica. Può essere abbinata ai trattamenti fungicidi e antiriscaldo post-raccolta.

I risultati ottimali si ottengono applicando il prodotto con una macchina ceratrice, la BIOWAXER, appositamente studiata e progettata proprio per l'applicazione della cera a base alcolica.

Per maggiori informazioni:
Retarder
Aldo Rivoira, responsabile commerciale
Via Pomarolo 124
12039 Verzuolo (CN)
Tel.: (+39) 0175 85680
Fax: (+39) 0175 88341
Cell.: (+39) 348 5259129
Email: info@retarder.it
Web: www.retarder.it

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