Prospettive ottime per la produzione di cachi mela

"Attualmente il commercio dei cachi mela sta attraversando un periodo di transizione. Siamo alla fine della stagione estiva e cominciamo con molti nuovi prodotti come melagrane, clementine e, appunto, cachi mela. Il mercato di questi ultimi procede regolarmente considerato il periodo dell'anno". E' quanto dichiarano dall'azienda belga Jonckheere.

Molte persone confondono i cachi mela con i loti. "Il cachi mela è il frutto più duro, che non si scioglie in bocca ed è commestibile quando è duro. Il loto è un cachi che viene consumato quando è in avanzato stato di maturazione". Jonckheere offre diversi marchi per questi frutti, come Lujo, Cala Fruit, Dalmau e Martinez.

In Spagna la produzione di cachi mela sta aumentando. "L'offerta è normale, il clima è favorevole e le prospettive per la stagione sono buone. In termini di produzione è prevista una campagna eccellente. Ci si chiede cosa succederà se i volumi saranno maggiori. In generale, una situazione di sovrapproduzione comporterebbe una pressione sui prezzi, ma se la domanda sarà sufficiente il loro aumento potrà essere scongiurato. Staremo a vedere".

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Stefan Andriani
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W. Jonckheere SPRL
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