si è specializzata nella coltivazione dei prodotti ortofrutticoli tipici della Pianura Padana, in specie quelli che trovano nei terreni rossi del Guà (a Roveredo di Guà, in provincia di Verona), il loro areale di vocazione: patate da mensa, cipolle, radicchi e cavolo verza.
In un moderno impianto da 5.000 metri quadrati, vengono lavorate annualmente 10.000 ton di patate, 2.000 di cipolle, 2.500 di radicchio e 500 di cavolo verza. Il filo conduttore, in 40 anni d'attività, è rimasto quello dell'amore per i prodotti del Veneto e l'impegno a promuoverne e commercializzarne i più significativi, garantendo forniture fresche tutto l'anno, anche grazie ai 50 ettari di proprietà dell'azienda agricola.
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Fondata da Luigi Baratella e da sua moglie Maria, oggi l'azienda vede la presenza anche di Christian edElena, figli dei titolari.
I mercati
Patate e cipolle sono distribuite sul territorio nazionale, con la Gdo-Grande distribuzione organizzata come principale referente per la ditta Baratella. Anche le esportazioni, tuttavia, non mancano: in specie per il radicchio.
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Non a caso, l'azienda Baratella detiene le principali certificazioni richieste dal mercato, come riferiscono i titolari: "Uni 22500, GlobalGAP, lotta integrata sono le certificazioni che abbiamo ottenuto già dal 2003. Da poco si è aggiunta la Qualità Verificata (marchio QV) che viene applicata alle patate da consumo e che sarà estesa anche alle cipolle. Questa certificazione, sviluppata in collaborazione con la regione Veneto, sottolinea l'importanza di valorizzare, consumare e sostenere i nostri prodotti regionali". Novità per il 2017
I titolari concludono: "Grazie alla prossima costruzione di altre celle frigorifere - che permetteranno uno stoccaggio di altre 2.500 tonnellate di merce - per il 2017 scommettiamo sul prodotto italiano, consapevoli di quanto sia importante per chi cucina scegliere i migliori ingredienti da portare in tavola".
Contatti:
Elena Baratella - commercialeEmail: elena@baratellacommerciale.com
Christian Baratella - commerciale
Email: christian@baratellacommerciale.com
Baratella Commerciale
Via Ponte a Destra, 10
37040 Roveredo di Guà (VR)
Web: www.baratellacommerciale.com