Il rischio di asma aumenta senza frutta e vegetali freschi
Secondo gli autori, l'incidenza della malattia è più elevata soprattutto tra i ragazzini che abitano nei "deserti alimentari", aree urbane in cui è difficile reperire cibo fresco o salutare a prezzi accessibili. "E' difficile far mangiare a qualsiasi ragazzo la corretta quantità di frutta e verdura fresca – osserva Maripaz Morales, membro di Acaai e co-autore dello studio -, ma i bambini che vivono nei deserti alimentari hanno uno svantaggio ancora più grande."
La ricerca è stata condotta su 2.043 minori di età compresa tra 6 e 18 anni. Fra questi, il 57% abitava a una distanza di almeno 800 metri da un negozio di alimentari, mentre il 10% doveva percorrere almeno un chilometro e mezzo per raggiungere il primo emporio. Dopo averne esaminato le condizioni sanitarie, gli studiosi hanno scoperto i bambini e i ragazzi che non avevano accesso alla frutta e alla verdura fresche, correvano un rischio maggiore di soffrire di asma, rispetto a quelli che consumavano frequentemente questi alimenti.
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