Reportage fotografico: tendenze e novita' al PMA Fresh Summit

La fiera commerciale PMA tenutasi dal 14 al 16 ottobre 2016 a Orlando, in Florida, è stata ricca di piacevoli sorprese per gli amanti delle confezioni speciali. L'evento ha fornito una panoramica dei trend sul mercato americano. In ogni edizione della fiera le novità vengono esposte in piccole vetrine posizionate all'ingresso dell'area fieristica. Anche se alcune novità sono state presentate in altre manifestazioni, ci sono sempre nuovi arrivi da scoprire. Qui di seguito alcuni dei prodotti che ci hanno colpito di più.

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Marketing dedicato ai bambini e confezioni di lusso

Sul mercato americano si investe molto negli imballaggi. Si lavora sul marketing con materiali di lusso e con brand iconici molto conosciuti. Anche i prodotti biologici sono da non perdere!

Pack per pomodori realizzato in fibre vegetali

Nei Paesi Bassi si può già trovare in vendita una confezione realizzata appositamente per contenere i pomodori e prodotta con la fibra vegetale degli stessi (cfr. FreshPlaza del 05/09/2016). In America, la Pure Flavor ha sviluppato Cloud 9, anchessa derivata dalle fibre del pomodoro.

Cetriolini snack
Durante la fiera PMA, l'attenzione è stata catturata dai cetriolini snack. Questo prodotto era confezionato in numerosi imballaggi e quantità, dalle mono porzioni al prodotto sfuso. I cetrioli snack sono un prodotto molto apprezzato sul mercato statunitense.

I cetrioli che hanno sollevato più interesse sono stati anche premiati. Sunset ha introdotto il kit "Dill it yourself". Il bicchiere di cetriolini freschi è stato fornito con un kit di preparazione per la produzione a casa con "marinatura" di spezie. I cetriolini freschi devono essere tagliati e lasciati tutta la notte nel bicchiere con acqua e la mistura di spezie: il giorno dopo sono pronti!

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Attribuzioni salutistiche
In fiera si sono fatti notare anche gli ananas che prevengono il raffreddore e che mantengono sano il cuore. Infatti, agli ortofrutticoli sono attribuite proprietà salutari. Un'altra particolarità è stata una mela affettata con annesso intingolo al caramello e burro di arachidi che è stata introdotta sul mercato come snack salutare (!).

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