Domenico Scarpellini
Nel 2015 il prezzo medio di vendita delle pesche al Mercato cesenate è aumentato, rispetto al 2014, di 20 centesimi nel mese di luglio (1,08 euro/kg contro 0,88 euro/kg) e di 21 centesimi in agosto (0,79 euro/kg nel 2014 contro 1 euro/kg nel 2015).
"Rispetto a questo dato - aggiunge Scarpellini - va notato che, tolto un 50% di spese, all'agricoltore sono rimaste in tasca cifre maggiori rispetto al conferimento in altre strutture. Certo, l'auspicio è che i prezzi siano più alti in questo 2016, ma va sottolineato che i mercati all'ingrosso svolgono ancora un ruolo molto importante".
Stesso discorso per le nettarine: nel luglio del 2015 il valore al chilogrammo è aumentato di 21 centesimi rispetto all'anno prima(da 1,03 a 1,24) e, in agosto, di 17 centesimi (da 0,97 a 1,14).
Le albicocche hanno segnato nel 2015 in giugno un prezzo medio di 2,81 euro (+56 centesimi/kg rispetto al 2014) e, in luglio un prezzo medio di 1,71 euro/kg (+49 centesimi rispetto al 2014).
I produttori che frequentano il mercato sono 229 (+64 rispetto al 2007). Gli acquirenti sono passati da 290 a 579.
Il Mercato punta a prodotti di qualità medio-alta.
"Questi risultati positivi - conclude Scarpellini - scaturiscono anche dagli investimenti degli ultimi anni, attuati per migliorare la struttura, per renderla più efficiente e confortevole. Abbiamo investito oltre un milione di euro in opere fra le quali nuove rampe di carico, sistema di videosorveglianza, piattaforma logistica condizionata, rinnovo del sistema informatico di gestione. In più, abbiamo dato vita ad azioni di comunicazione rivolte ai consumatori, agli agricoltori e agli operatori commerciali. Abbiamo molta attenzione nell'educare i consumatori del futuro, vale a dire i bambini, organizzando per loro diverse iniziative".
Studenti in visita al Mercato.
E la prossima si svolgerà sabato 28 maggio, quando Il Mercato ortofrutticolo di Cesena aprirà le porte a 250 alunni delle scuole del circondario. In occasione della Wellness Week, la Settimana del benessere, promossa su tutto il territorio romagnolo da Wellness Foundation, la struttura mercatale di Cesena ha deciso di fare divulgazione partendo dai più piccoli e coinvolgendo le famiglie. L'appuntamento è per sabato 28 maggio dalle 9 alle 12 a Pievesestina di Cesena in via Dismano 4001.