Europa: la domanda di avocado e' in aumento ma l'offerta non riesce a tenere il passo

In Europa la forte richiesta di avocado ha reso il periodo di commercializzazione più breve. Con le stagioni di Israele, Cile e Spagna in fase conclusiva, le forniture da Sudafrica e Perù non sono state sufficienti a soddisfare la domanda.

"Ogni anno viene richiesto tra il 20 e il 25% in più di prodotto - ha dichiarato Eitan Zvi di Galil Export - La domanda è in aumento, ma l'offerta non riesce a tenere il passo". La produzione di avocado Hass e Pinkerton - le varietà a buccia nera e verde più popolari - deve migliorare nei prossimi anni o i prezzi continueranno a essere elevati, specialmente nei momenti di transizione dalla fornitura di un Paese a quella di un altro.

"Spagna e Israele hanno sperimentato un incremento nella coltivazione ma non nell'export, a causa di problemi climatici - ha spiegato Eitan - Negli ultimi anni, in Israele si è assistito a un incremento di poco più del 10%".

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Eitan Zvi
Galil Export
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