Dati Ismea dal 2 all'8 novembre 2015
Ortaggi: listini in lieve ripresa per cetrioli e melanzane in coltura protetta
Ortaggi a foglia: iniziata la raccolta delle lattughe e delle indivie negli areali produttivi campani, con un'offerta discreta grazie alle temperature sopra alla media che hanno caratterizzato l'ultimo periodo; listini invariati per le insalate di origine laziale e siciliana. Per quanto riguarda i radicchi veneti, un aumento dei volumi offerti ha portato a un lieve calo delle quotazioni medie nella maggior parte dei centri di scambio.
La prima rilevazione di novembre ha anche segnato l'inizio della campagna commerciale degli spinaci a Latina; le prime contrattazioni si sono svolte sulla base di un prezzo più elevato rispetto a quello d'esordio dello scorso anno. Listini poco mossi in tutte le piazze già monitorate.
Carote:in Abruzzo, nonostante un rallentamento dell'attività della domanda, le quotazioni medie delle carote non hanno evidenziato variazioni. Prezzi confermati anche per il prodotto scambiato a Ferrara.
Fagiolini: settimana caratterizzata da una sostanziale stabilità nel mercato dei fagiolini autunnali. Sia a Latina sia a Napoli i listini non hanno infatti mostrato oscillazioni rispetto alla precedente rilevazione, con una domanda ancora interessata a questo prodotto. Con l'avanzare dell'autunno i quantitativi raccolti si stanno gradualmente assottigliando.
Cavolfiori: si vanno intensificando le operazioni di raccolta nei diversi areali vocati del paese; con l'aumento dell'offerta le quotazioni medie sono calate a Rovigo, Latina e Salerno. Prezzi stabili sulle piazze pugliesi e nel Metapontino, in controtendenza solamente i listini del prodotto di origine napoletana, risultati in ripresa grazie a una domanda particolarmente interessata.
Patate: il lieve aumento del prezzo medio all'origine delle patate comuni è da ascrivere ai rialzi dei listini che hanno interessato il prodotto scambiato sui mercati veneti di Verona e Rovigo. Nulla da segnalare dalle altre piazze monitorate, dove le contrattazioni sono proseguite in maniera regolare e sulla base delle stesse quotazioni della scorsa settimana.
Carciofi: nell'ultima rilevazione le quotazioni dei carciofi Tema sulla piazza di Sassari sono risultate in calo per un leggero aumento dei quantitativi prodotti. La richiesta da parte del mercato continua a essere piuttosto limitata anche a causa di una qualità non ancora ottimale. Listini invariati in gran parte dei centri di scambio pugliesi; solamente a Foggia i prezzi hanno registrato un lieve assestamento al ribasso per un incremento delle disponibilità.
Finocchi: la prima settimana di novembre ha sancito l'inizio della campagna di commercializzazione dei finocchi sulle piazze di Latina e Napoli, con prezzi in linea con quelli rilevati nell'analogo periodo dello scorso anno. Listini in fisiologica flessione per il prodotto quotato a Rovigo e Cesena a causa del progressivo aumento dei quantitativi raccolti e immessi sul mercato.
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Ortive a frutto in serra: a Vittoria prosegue l'andamento flessivo delle quotazioni di tutte le tipologie di pomodoro, determinato dal graduale incremento dell'offerta; di contro, listini in lieve ripresa per cetrioli e melanzane (con rialzi più evidenti per le tonde). Prezzi invariati per le zucchine rispetto alla precedente rilevazione; su base annua, invece, le quotazioni medie risultano notevolmente più elevate (più del 50%) a causa di un'offerta limitata. Difficilmente si assisterà a un repentino abbassamento dei listini nelle prossime settimane: bisognerà attendere la piena produzione di tutti gli areali di coltivazione siciliani.
