Lievi rialzi per le quotazioni medie degli ortaggi estivi

Nella prima rilevazione del mese di settembre 2015 le quotazioni medie di gran parte degli ortaggi estivi (meloni, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori) hanno evidenziato dei lievi rialzi, determinati da una progressiva diminuzione delle disponibilità. Listini in ulteriore aumento anche per tutte le insalate, a causa di un'offerta inferiore alla richiesta da parte del mercato (cfr. FreshPlaza del 31/08/2015). Iniziata la campagna di commercializzazione del radicchio tondo autunnale sulla piazza di Rovigo.

Ortaggi a foglia: prosegue l'andamento positivo dei prezzi medi all'origine di tutte le ortive a foglia (radicchi, indivie e, in misura minore, lattughe), determinato da un'offerta limitata e comunque insufficiente a soddisfare la richiesta da parte del mercato. Tale situazione è conseguenza diretta del caldo torrido di agosto e dei problemi fitosanitari (virosi) che hanno pesantemente condizionato le produzioni del Fucino. Verosimilmente la carenza d'offerta continuerà anche nelle prossime settimane.

Carote: sulla piazza di Avezzano si conferma il momento positivo del mercato delle carote con quotazioni medie in ulteriore rialzo; prezzi stabili per il prodotto di origine ferrarese.

Peperoni: i listini dei peperoni quotati sulle piazze campane di Napoli e Salerno sono risultati in rialzo; mediamente il prodotto presenta un buon profilo qualitativo, anche se parte della merce è stata danneggiata dalle recenti e intense piogge. Prezzi confermati in tutti gli altri centri di scambio nazionali per un sostanziale equilibrio tra domanda e offerta.

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Zucchine: settimana caratterizzata da un generale aumento dei prezzi in campagna delle zucchine; i rialzi più evidenti hanno riguardato il prodotto scambiato a Latina, dove il cambiamento delle condizioni climatiche ha provocato una significativa riduzione dell'offerta. Listini invariati rispetto alla precedente rilevazione solamente sulla piazza di Cuneo.

Fagiolini: proseguono le operazioni di raccolta dei fagiolini Boby autunnali nei diversi areali di coltivazione della penisola; i volumi offerti sono piuttosto limitati e mediamente la qualità proposta risulta soddisfacente. Non si prevedono particolari variazioni di prezzo nei prossimi giorni.

Meloni: in gran parte delle piazze del nord Italia le quotazioni medie dei meloni sono risultate in ripresa per una progressiva diminuzione delle disponibilità. Di contro, i listini del prodotto di origine laziale e di quello scambiato a Verona hanno registrato dei lievi assestamenti al ribasso.

Melanzane: un calo dell'offerta verificatosi in alcuni areali produttivi (Puglia, Veneto e Salernitano) ha determinato un lieve aumento del prezzo medio all'origine delle melanzane. Quotazioni poco mosse rispetto alla settimana precedente per il prodotto scambiato sulle piazze di Latina e Napoli, in ragione di un'offerta in linea con la richiesta da parte del mercato.

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Pomodori:settimana senza grandi variazioni nel mercato dei pomodori con i prezzi medi fermi sui valori della precedente rilevazione nella maggior parte dei centri di scambio. Lievi rialzi dei listini, da attribuire a una buona intonazione della domanda unitamente a un'offerta in calo, sono stati registrati per tutte le tipologie di prodotto scambiate sulle piazze di Napoli e Latina.

Patate: conclusi gli scavi delle patate nella maggior parte degli areali di coltivazione, con rese notevolmente inferiori rispetto alla precedente campagna. Per quanto riguarda l'andamento del mercato la settimana considerata è stata piuttosto tranquilla; da segnalare soltanto l'aumento delle quotazioni medie del prodotto scambiato sulle piazze di Bologna e di Rovigo, da ascrivere a una domanda particolarmente attiva.