"Dopo alcuni anni contraddistinti da prezzi risicati alla produzione, soprattutto per un prodotto così valido – dichiara a FreshPlaza Francesco Renzoni di Codma OP - in questa campagna si è finalmente assistito a un riposizionamento sul mercato più degno e giusto per gli agricoltori e per tutto il comparto commerciale".
Codma OP ha commercializzato le produzioni delle province di Taranto, Latina, Viterbo e Pesaro, tutte con standard qualitativi molto alti. "Sia i frutti tradizionali che le mini angurie sono sempre risultati di ottima qualità e siamo soddisfatti della bravura ed esperienza dei nostri produttori. Per ottenere tutto ciò, infatti, i costi di produzione dell'anguria negli ultimi anni sono aumentati sensibilmente ma, se vogliamo dare qualità ai consumatori, serve anche investire di più nella coltivazione. Ed è giusto che i prezzi siano remunerativi per coloro che offrono un prodotto migliore".
Per quanto riguarda la mini anguria, Codma ha preferito tornare alle varietà con seme o micro-seme che hanno dati ottimi risultati qualitativi. "Da maggio di quest'anno, abbiamo avviato con soddisfazione una collaborazione con L'Orto Italiano Citrus che commercializza prodotti ortofrutticoli sostenendo la Ricerca scientifica della Fondazione Umberto Veronesi (FUV) e, nello specifico, la nutrigenomica, la scienza che studia il legame tra il cibo e la nostra salute".
"Tutti gli articoli de L'Orto Italiano sono scelti con il supporto della nutrizionista della FUV sulla base di dati scientifici in merito a potenziali effetti benefici. Tra i vari prodotti – conclude Renzoni – la mini anguria ha avuto un ruolo da protagonista: dolce e rinfrescante (al 95% è costituita di acqua) è ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo, primo fra tutti il licopene. Il formato baby permette poi di acquistare il frutto intero e, una volta tagliato, di consumarlo in breve tempo, mantenendone inalterato il contenuto in vitamine".
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