"Il mercato estivo dell'avocado si è rivelato più critico, quest'anno, rispetto al 2014". Così riferisce a FreshPlaza Claudio Gorini, direttore commerciale di AL.MA., azienda leader nell'importazione e distribuzione di frutta fresca, esotica e controstagionale, presente da oltre 20 anni nel mercato ortofrutticolo all'ingrosso di Milano."E' storico - prosegue Gorini - l'aumento di prezzo dalla metà di giugno alla metà di agosto, dovuto alla forte richiesta del prodotto rispetto ai volumi della produzione. In questo periodo, infatti, abbiamo arrivi solo dal Sudafrica. Tuttavia, l'estate 2015 ha visto livelli record nei prezzi dell'avocado dovuti alla scarsità di prodotto per via delle avverse condizioni meteorologiche nei luoghi di produzione".
"Di conseguenza, le varietà come Pinkerton e Ryan sono arrivate in quantità molto limitate, mentre quasi introvabile è risultata la varietà Hass".
Avocado Pinkerton.
Per dare un'idea della differenza di prezzi, se negli anni scorsi l'avocado era quotato attorno ai 10/11 euro a collo, quest'anno si sono sfiorate punte da 15/16 euro a collo.
Claudio Gorini conclude: "Fino a fine settembre/prima settimana di ottobre ci sono arrivi dal Sudafrica, poi si comincia con il Perù e a novembre arriva il primo prodotto da Israele, che dura fino a febbraio".
Da parte sua, Jan Vermeiren della compagnia belga Exofi testimonia come gli alti prezzi degli avocado abbiano scoraggiato la domanda. Le varietà di avocado Ryan, Fuerte e Pinkerton sono arrivate a 11 euro/collo, mentre i frutti di Hass pronti al consumo hanno visto livelli di 15 euro.
L'imprenditore belga mette in relazione il fenomeno anche con il mese sacro del Ramadan (quest'anno dal 18 giugno al 18 luglio), periodo nel quale si verifica sempre un aumento nella domanda del prodotto. "L'andamento dei prezzi degli avocado è paragonabile a quello dei lime: possono registrare entrambi forti oscillazioni", sottolinea Vermeiren.
In attesa di passare al più economico avocado di produzione spagnola, la Exofi tratta principalmente avocado Hass (80% delle importazioni, in questo periodo dal Perù), in quanto in Belgio, diversamente dall'Italia, le varietà verdi di avocado (al momento di origine sudafricana) sono sempre meno popolari.
Contatti:AL.MA. s.r.l.
Via Lombroso, 54
20137 Milano
Tel.: (+39) 02 5510622
Fax: (+39) 02 55195646
Email: [email protected]
Web: www.almafrutta.it
Jan Vermeiren
Exofi Fresh Market BVBA
Werkhuizenkaai 112, mag.25-26
B-100 Bruxelles
Tel.: +32 2 2431249
Cell.: +32 475 860980
Email: [email protected]
Web: www.exofi.be