Dopo che, nel 2013, il settore ortofrutticolo cileno è stato colpito dalle peggiori gelate mai registrate nel corso degli ultimi 50 anni, le ciliegie del Cile stanno riprendendosi, raggiungendo livelli di produzione superiori alle previsioni più ottimistiche.
Secondo il Comitato delle Ciliegie dell'Associazione degli Esportatori di Frutta del Cile (ASOEX), si stima che la produzione per la stagione 2014/15 raggiungerà le 100.000 tonnellate circa (cfr. FreshPlaza del 06/11/2014).
Secondo l'imprenditore Cristian Silva, dell'azienda Cherry Traders: "E' previsto che la campagna sarà buona, sebbene sfortunatamente si protrarrà per un periodo di tempo limitato, visto che a causa degli effetti delle gelate, negli ultimi anni i produttori non hanno applicato il Dormex, che serviva a prolungare il periodo di raccolta dei frutti".
Il Dormex è un regolatore di crescita utilizzato su alberi di uva, kiwi, pere e ciliegie: esso interrompe la dormienza e stimola la germogliazione e/o la fioritura. Solitamente, i produttori applicavano questo prodotto su metà della piantagione per assicurare tempi diversi di raccolta. In questo modo, i ciliegi trattati fioriscono prima, verso la seconda settimana di settembre, cioè il periodo più a rischio gelate per il Cile.
Secondo il Comitato delle Ciliegie dell'Associazione degli Esportatori di Frutta del Cile (ASOEX), si stima che la produzione per la stagione 2014/15 raggiungerà le 100.000 tonnellate circa (cfr. FreshPlaza del 06/11/2014).
Secondo l'imprenditore Cristian Silva, dell'azienda Cherry Traders: "E' previsto che la campagna sarà buona, sebbene sfortunatamente si protrarrà per un periodo di tempo limitato, visto che a causa degli effetti delle gelate, negli ultimi anni i produttori non hanno applicato il Dormex, che serviva a prolungare il periodo di raccolta dei frutti".
Il Dormex è un regolatore di crescita utilizzato su alberi di uva, kiwi, pere e ciliegie: esso interrompe la dormienza e stimola la germogliazione e/o la fioritura. Solitamente, i produttori applicavano questo prodotto su metà della piantagione per assicurare tempi diversi di raccolta. In questo modo, i ciliegi trattati fioriscono prima, verso la seconda settimana di settembre, cioè il periodo più a rischio gelate per il Cile.
"Nessuno può stimare gli effetti della mancata applicazione del Dormex durante il picco della raccolta delle ciliegie, tra il 6 e il 21 dicembre. Si parla di 100.000 tonnellate, ma in realtà c'è abbastanza frutta sugli alberi da raggiungere le 150.000 tonnellate! Quanto di tutto questo volume riuscirà ad essere raccolto ed esportato nei tempi giusti? Ecco qual'è la domanda!", si chiede Cristian Silva.
Cosa succederà ai prezzi in caso di un "inondazione" di ciliegie durante un così breve periodo di tempo? La richiesta andrà di pari passo alla crescita? Una tale concentrazione della produzione potrebbe portare anche a problemi logistici, carenze di braccianti e centri di imballaggio sovraccarichi.
Cosa succederà ai prezzi in caso di un "inondazione" di ciliegie durante un così breve periodo di tempo? La richiesta andrà di pari passo alla crescita? Una tale concentrazione della produzione potrebbe portare anche a problemi logistici, carenze di braccianti e centri di imballaggio sovraccarichi.
Per maggiori informazioni:
Cherry Traders S.A.,
Santiago de Chile
Email: [email protected]
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.